智慧型專業(yè)和面機采用新型不銹鋼材制造，整體美觀衛(wèi)生，易于清洗，沒有任何污漬殘留。在密封整體性的基礎(chǔ)之上，保證面團在機器內(nèi)部的密封性。機器攪拌出的面團，表面光滑圓潤，內(nèi)部均勻，氣孔密度疏松有度。制作出的面食點心才能口感寬松軟口。和面機種類繁多，只要我們選擇適合自己的機器，簡單熟練上手之后就可以制作自己喜歡的美食，除了我們大家經(jīng)常做的揉面團之外，機器還可以用來攪拌酸奶，攪拌黃油，攪拌雞蛋等。而在當今科技如此發(fā)達的時代里面，和面完全不用人們用手去做，只需要借助于相應(yīng)的機器——和面機便可以完成這樣的一項工作了。

任何一種產(chǎn)品在使用的過程中都存在一定的使用期限與使用壽命的，尤其對于那些經(jīng)常對人們的生活產(chǎn)生影響的產(chǎn)品，這些東西更容易在人們頻繁的使用中快速的老化、毀掉。當然，如果人們在使用某一種產(chǎn)品的時候，注意在使用的過程中對這種產(chǎn)品進行相應(yīng)的保養(yǎng)，能夠定時的為這些產(chǎn)品進行維護與保養(yǎng)，往往可以提升這些產(chǎn)品的使用時間。其實，和面機也是這樣的。如果人們在使用這種機器的時候，懂得去及時的對它進行清洗與保養(yǎng)的話，往往可以讓這種機器的使用過程中的出現(xiàn)問題，它的使用壽命也會增長。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們研制出眾多的面食機械，這些面食機械就能夠很好地解決這一問題，其中針對和面而制作而成的面食機械的名稱就叫做“和面機”。

這種機械能夠?qū)崿F(xiàn)整個和面過程的全操作。舉個例子來說，只要你將加入水和面的面粉放進這種機械之中就能很好地實現(xiàn)整個和面過程，另一邊機器的輸出便是和的十分筋道的和好的面了。作為和面的個中高手，和面的機器可謂是現(xiàn)代的面食生產(chǎn)行業(yè)中占據(jù)著十分重要的地位，尤其是當廚師需要為整個公司或是學(xué)校制作大批量的面食產(chǎn)品時，這種情況就更加明顯，和面器械的使用就更加地成為一種必須了。那么這種和面器械的工作原理是什么呢？和面機一般是真空式，一般容量就在每一次攪拌十五千克左右，電機的類型也是功率：YC90L-4-1。

原來，和面器械主要能夠分為真空式的和面器械以及非真空式的和面器械，這兩種不同種類的和面方式使得和面的過程不同，使用方法也有所不同。但他們的終的原理卻是一樣的，主要都是通過齒輪減速傳統(tǒng)和攪拌的方式使得面粉能夠很好地融合均勻。獨立的電機也使得這種機械能夠很好地實現(xiàn)后期的維護和保養(yǎng)，所產(chǎn)生的力度也是十分巨大的。在進行和面時更應(yīng)該將機器放平穩(wěn)，蓋好蓋子。第七、機器在使用過程中，不滲進入了不好的東西，應(yīng)該立刻切斷電源，及時清洗清潔。

在使用這種機器時，應(yīng)該將機器的四個角放平在較為平穩(wěn)的地面上，同時為了衛(wèi)生，進行操作的人應(yīng)當穿好衛(wèi)生、清潔、同時具有一定保護作用的專用服裝，還要將袖口和領(lǐng)口等處扎緊。

　如何保養(yǎng)和面機讓其使用壽命更久？

　　任何一個廠家在選擇一種生產(chǎn)設(shè)備時，肯定都會考慮到方方面面，這樣才能夠讓自己放心使用。比如說它的使用性如何，以及它該如何保養(yǎng)，讓它的使用壽命變得更，畢竟這關(guān)系到整個生產(chǎn)成本，而說到和面機的時候更是如此，如何保養(yǎng)和面機，讓其使用壽命更久也是一個非常重要的問題。第四，空的機器在運行三十分鐘之后再檢查一次各個部分的零件，然后才可以進行工作，這樣可以確定機器的完整性。

　　首先來說如果想要和面機有著非常好的保養(yǎng)的話，肯定要有正確的操作，不然的話再好的保養(yǎng)方式都是徒勞的，所以操作人員在操作和面機之前一定要戴好正確的保護措施，以及正確的工作服，這樣也就不會在操作和面機的時候出現(xiàn)任何一種問題了，同時也能夠保證和面機的使用達到佳。如果在運行的過程出現(xiàn)了一些問題一定要及時的斷電，通知售后人員來進行維修。

　　其次在使用和面機之前，一定要對它的電源等方面進行檢查，比如說看一下它的電機連接是不是可靠，同時也不能夠在自己手里很濕的時候去按開關(guān)。如果手濕還去按開關(guān)很容易就會觸電，對人身也會有著非常大的危害，當然想讓保養(yǎng)和面機的話，在每次使用了之后都需要對它進行清理，也需要對它進行加油保養(yǎng)，這樣才能夠讓和面機的使用壽命越來越久。不會說購買了一臺和面機之后并沒有使用多久時間，和面機就出現(xiàn)各種故障，而且攪拌出來的面團也不好。所以從上面所說的也就能夠了解到和面機確實是一種比較好和明設(shè)備確實能夠給面食公司帶去非常好的利益，所以在使用和面機的時候一點都不能馬虎，一定要了解該如何去正確操作，如何去正確保養(yǎng)，這樣的話才能夠保證和面機有著非常久的使用壽命，并且也能夠給面食廠帶去非常好的經(jīng)濟效益。所以任何一個面試廠家需要一個非常好的合面機器的話，都可以選擇和面機，相信在使用的過程中也能夠了解到它的性能特別好，和面機是值得自己選擇的。那么如果要是有所需要的話，就可以去選擇它，在和面環(huán)節(jié)不會出現(xiàn)問題。第七，機器在四角放平的狀態(tài)，可以減少多功能和面機運作時造成的震動，并且在機器的最下方處，忽悠電子線段接好地線，這樣可以以防漏電觸電的危險。