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由于專業(yè)的食堂承包公司擁有著自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場,他們能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多,還能保證健康無公害。食堂承包商采購的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,并應(yīng)進行驗收。食堂承包員工都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),并且貫徹落實衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能,抑制浪費,大大提高飲食質(zhì)量。
食堂承包需要注重餐廳衛(wèi)生控制,采用物理消毒或化學(xué)消毒。餐用具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,消毒后的餐用具應(yīng)貯存在保潔柜內(nèi)備用。食堂承包公司會以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ),合理安排好您的日常膳食,注重食物的營養(yǎng)搭配、科學(xué)烹飪,保證人體均衡營養(yǎng)的需要。食堂承包公司每餐提供了不同價位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數(shù)量和品種的限制,豐儉隨意,滿足員工多元化的自由組合。
食堂承包員工都是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),并且貫徹落實衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能,抑制浪費,大大提高飲食質(zhì)量。食堂承包講求專業(yè)及科學(xué),解決企業(yè)后顧之憂。選擇食堂承包,企業(yè)或?qū)W校就再也不用為員工吃不上安全可心的飯菜而發(fā)愁了。食堂承包菜單設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化,經(jīng)營養(yǎng)師精心調(diào)配,菜色豐富,營養(yǎng)均衡,客戶可享受物美價廉的美食;累積多年研發(fā)經(jīng)驗讓供餐種類多樣化,合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。