食品機(jī)械設(shè)備選型的基本要求

與物料直接接觸面應(yīng)光潔、平整、易清洗、耐腐蝕；設(shè)備方案的制造要求，食品加工設(shè)備的構(gòu)造應(yīng)能防止產(chǎn)品污染、產(chǎn)品接觸面及內(nèi)包裝材料易于清洗、消毒和檢修；食品接觸面應(yīng)平滑、無凹陷或裂縫，使微生物的滋長繁殖減至*低限度，注意設(shè)備配置的安全防護(hù)；一、概述：該機(jī)由前支座、進(jìn)料斗、螺旋軸、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等部件組成，螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過一對(duì)皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋軸進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)設(shè)備安全衛(wèi)生措施與經(jīng)濟(jì)效益發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮安全衛(wèi)生要求。

榨脫水固液分離的物料千變?nèi)f化螺旋壓榨機(jī)應(yīng)怎么選？

螺旋壓榨機(jī)的核心是螺旋和篩網(wǎng)，其次是進(jìn)料部分。螺旋壓榨機(jī)螺旋升角α在整個(gè)螺旋設(shè)計(jì)中，是重要的核心參數(shù)。螺旋壓榨機(jī)從技術(shù)壁壘角度考慮，螺旋壓榨機(jī)生產(chǎn)企業(yè)從不公示壓榨機(jī)產(chǎn)品的螺旋升角。在設(shè)備轉(zhuǎn)速r確定的前提下，通過改變螺旋升角，來改變整臺(tái)螺旋壓榨機(jī)的擠干程度和產(chǎn)量。機(jī)器主要組成部分有機(jī)架、傳動(dòng)系統(tǒng)、進(jìn)料部分、榨汁部分、液壓系統(tǒng)和護(hù)罩等。

　  壓榨機(jī)機(jī)體中部設(shè)有進(jìn)料箱，箱內(nèi)設(shè)有濾板。經(jīng)處理后的果蔬皮渣被送入箱內(nèi)，即有部分汁液通過濾板自行流出；經(jīng)螺旋榨出的果汁通過篩筒流進(jìn)盛汁盤，再由出汁管流出；壓榨后的皮渣由篩筒末端的迫門排出。

我公司壓榨機(jī)壓榨螺旋有3-7個(gè)組成，對(duì)于每一個(gè)壓榨段，只有當(dāng)固形物積聚到一定濃度時(shí)才會(huì)送入下一個(gè)壓榨螺旋，實(shí)現(xiàn)了逐級(jí)壓榨，同時(shí)邊壓榨邊攪拌，脫水更干，壓榨速度更快。

     *制螺旋壓榨機(jī)又稱變徑螺旋壓榨機(jī)，物料不同機(jī)器內(nèi)部螺旋曲線也不相同，主要通過螺旋內(nèi)部的曲線變化來完成物料的壓榨脫水工作。具有連續(xù)性，對(duì)物料有擰碎作用，四周出料（雙螺旋壓榨機(jī)也是四周出料方式，謹(jǐn)防）。適用于顆粒度2mm以上10mm以下的物料（流質(zhì)物料為適合），顆粒度越小脫水率越高，篩桶縫隙*小可做到0.2mm—0.3mm。適用范圍也廣泛，幾乎囊括了很多有需要“固液分離”工藝要求的行業(yè)。果渣榨汁后留在機(jī)器內(nèi)部，清理時(shí)較麻煩，大量刀齒與細(xì)密的過濾網(wǎng)需要用刷子仔細(xì)刷洗，還必須小心翼翼地防止刀片劃傷。