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食品包裝袋:保護食物和延長食物的保質(zhì)期,在整個流通過程中,食品的運輸、裝卸、運輸和儲存,容易對食品的外觀質(zhì)量造成損害。食品內(nèi)包裝和外包裝后,可以很好地保護食品免受破壞。在整個食物流通過程中,食物的品質(zhì)將會改變和惡化。食品本身具有一定的營養(yǎng)成分和水分,是細(xì)菌、霉菌、酵母菌等生產(chǎn)和繁殖的基本條件。當(dāng)食品保存溫度適宜于其繁殖時,會引起食品和變質(zhì)。食品經(jīng)無菌包裝或包裝后消毒冷藏,可防止食品的發(fā)生,延長食品保存期。
食品袋常用的樹脂種類如下:
聚乙烯(PE)、聚(PVC)、聚(PS)、酚醛(PF)、脲醛(UF)、環(huán)氧樹脂(EP)、聚酯(PR)、聚氨酯(PU)、聚甲酯(PUMA)、硅酮(SI)等。根據(jù)加熱方式的變化,合成樹脂可分為熱塑性樹脂和熱固性樹脂。合成樹脂幾乎總是用于食品袋中。樹脂是食品袋中的成分,它起著粘合劑的作用,能把食品袋中的塑料的其他成分結(jié)合在一起。雖然各種添加劑的加入會改變塑料的性能,但樹脂是決定食品袋的種類、性能和用途的基本因素。
對食品袋的要求:在我們?nèi)粘I钪?,食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是為密切的,而與之相伴的食品袋早已進入了千家萬戶。今天,無論是走進商店、超市,還是走進我們的家庭,處處可見設(shè)計精美、實用、方便的食品袋。不可想象,如果沒有包裝,食品將如何被送到我們每個消費者手中。隨著人們消費水平和科學(xué)技術(shù)水平的日益提高,新產(chǎn)品的不斷開發(fā),對食品袋設(shè)計要求也越來越高。
當(dāng)下,隨著人民生活水平的提高,人們對食品的要求不僅僅停留在食品自身的品質(zhì),更直觀,更吸引人的則是食品的包裝。包裝不僅可以保證食品的衛(wèi)生和安全,更為重要的就是吸引人們的眼球,激發(fā)人民的購買欲,包裝的精美度同時決定著產(chǎn)品的銷售情況。現(xiàn)代食品包裝的設(shè)計原則是:根據(jù)被包裝食品的保護性要求,科學(xué)地選用保護功能好的包裝材料,進行合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計和包裝裝潢設(shè)計,配套使用精密可靠的包裝機械設(shè)備;采用先進的包裝技術(shù)方法,從而達到保護食品,延長保質(zhì)期的目的。