廣州福滔微波設(shè)備有限公司——盒飯微波加熱設(shè)備批發(fā)

微波加熱設(shè)備原理

大規(guī)模工業(yè)微波加熱設(shè)備具有穿透性，使介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，無需熱傳導(dǎo)，因此加熱速度極快，同時(shí)不論物體形狀如何，由于物體內(nèi)外同時(shí)加熱，物料內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱時(shí)的外焦內(nèi)生現(xiàn)象，使干燥質(zhì)量大大提高。

福滔微波設(shè)備有限公司——餐館盒飯加熱設(shè)備

大型工業(yè)微波加熱設(shè)備特點(diǎn)

一、快速加熱。

微波爐的加熱完全不同于傳統(tǒng)的加熱。該工藝使受熱材料本身成為發(fā)熱體，無需熱傳導(dǎo)。所以即使導(dǎo)熱較差的物料，也能在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。

二是高l效節(jié)能。

因?yàn)楹镔|(zhì)易吸收微波并發(fā)熱，所以除了傳輸損耗較小外，幾乎沒有其他損耗，所以熱效l率高且節(jié)能。

加熱至均勻。

不管物體的各個(gè)部分形狀如何，微波加熱都能使物體表面均勻地同時(shí)滲入電磁波而產(chǎn)生熱能。因此受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)生外焦現(xiàn)象。

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盒飯加熱設(shè)備功能及特點(diǎn)：

盒飯加熱設(shè)備全不銹鋼制造，采用 PLC或按鈕自動(dòng)控制，設(shè)備功率可調(diào)，溫度自動(dòng)控制，工作時(shí)間設(shè)定，水蒸氣排放系統(tǒng)，物料旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)等。微波管采用進(jìn)口品牌，變壓器采用風(fēng)冷式，保證設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

本機(jī)采用流水線操作，操作簡(jiǎn)單，加熱速度快，產(chǎn)量高，衛(wèi)生環(huán)保，加熱均勻，可控性好。

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設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

一是微波加熱腔，采用不銹鋼制作，避免了因時(shí)間久遠(yuǎn)而變形引起的漏能，保證了設(shè)備的使用壽命，可靠性，穩(wěn)定性，溫度可達(dá)到400℃以上，同時(shí)設(shè)備外觀美觀大方。

科學(xué)控制可調(diào)排濕系統(tǒng)：避免因烘干時(shí)爐腔內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量水汽而形成水珠，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。

理想的輸送設(shè)備：采用聚脂輸送帶，可適應(yīng)長時(shí)間連續(xù)工作，不出現(xiàn)常跑常偏，可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求選用輸送傳動(dòng)無級(jí)變速系統(tǒng)，輸送帶耐高溫達(dá)130℃以上。

專用電子元器件：所用元器件為內(nèi)部產(chǎn)品，并經(jīng)特殊加工處理，具有較強(qiáng)的抗負(fù)載能力，使用性能穩(wěn)定。

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微波對(duì)盒飯進(jìn)行回溫加熱設(shè)備特點(diǎn):

1、熱鏈保鮮鏈接(快餐在保存過程中不會(huì)發(fā)生變化)；

2、微波集中加熱(集中快速，保證加熱后3小時(shí)食用完畢，符合快餐配送要求。

3、環(huán)保概念的全l面引入。

4、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動(dòng)，以促進(jìn)快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，講究科學(xué)、配比、節(jié)食；減少盲目消費(fèi)，節(jié)約消費(fèi)；使快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展迅速相適應(yīng)。

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選購微波干燥設(shè)備要了解——微波的基本加熱的基本原理

微波加熱原理：微波加熱是指極性分子在微波環(huán)境下發(fā)生高頻率振蕩，由分子摩擦生熱產(chǎn)生加熱作用，因此必須以極性分子為先決條件，非極性分子和具有共價(jià)結(jié)構(gòu)的分子不被微波加熱，而水本身是極性分子，這是微波用于干燥水分的主要原因。除水外，其他物質(zhì)都是很容易被微波加熱的，例如碳材料，硅材料，金屬氧化物等。

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微波爐加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于各企業(yè)，學(xué)校、快餐店、展銷會(huì)等送盒飯的企業(yè)，也有用大型微波爐加熱的小餐館，這種大型微波爐又稱快餐加熱機(jī)，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高，速度快，只需幾分鐘就能達(dá)到溫度要求。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不改變口味。在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，使飯菜具有殺菌作用，達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。微波爐加熱盒是目前加熱盒的zui佳選擇。根據(jù)客戶的產(chǎn)量，可以設(shè)計(jì)出有針對(duì)性的合理設(shè)備尺寸。

微波柜式盒飯加熱設(shè)備是我公司針對(duì)分散餐飲連鎖店和單次加熱盒飯數(shù)量較少的客戶量身定做的，微波柜式盒飯加熱設(shè)備投資少，操作簡(jiǎn)單，靈活性和機(jī)動(dòng)性強(qiáng)?？梢愿鶕?jù)實(shí)際需要在不同地點(diǎn)進(jìn)行布置。例如：快餐連鎖店、會(huì)議場(chǎng)所和場(chǎng)所。

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微波解凍技術(shù)解凍速度快，微波能穿透到被加熱介質(zhì)內(nèi)部直接進(jìn)行整體加熱；節(jié)約成本，解凍過程簡(jiǎn)單，微波解凍技術(shù)淘汰自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費(fèi)，同時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制；解凍均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象；保證食品的營養(yǎng)性，無腐i敗，能保持解凍物料的口味，保證蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞。