第五步。面團搟開后，拿一塊面團放在手上，放入適量的餡料，然后放入一個小蛋黃，包成饅頭狀。第六步。不要先把面粉浸入包子的底部。在包子底部壓一些黑芝麻。蘸過面粉后，芝麻不會粘在一起。所有的包子都壓上黑芝麻后，就可以在鍋里煎了。第七步。將適量的油倒入鍋中。加熱后，將包子的折疊面放在它下面，煎一會兒。鍋里的油發(fā)出咝咝聲，當加熱時，面會變脆并變成棕色。注意用小火慢炸。拿起一個包子，看看底部，變成棕色。

蓋上蓋子，用小火煨，直到收集到果汁。13.將:中筋面粉、200克南瓜泥、75克豆瓣醬餡、5克白糖、2克酵母、5克玉米油和:1菠菜粉煮熟。準備200克中筋面粉。2.準備75克蒸南瓜泥。3.將白糖和酵母加入水中，攪拌均勻，倒入面粉中，攪拌均勻，取3克白色面團備用，加入南瓜泥，攪拌均勻，不加入干粉，揉成光滑的拉伸面團，加入油，揉成面團，直到面團吸收和摩擦變得光滑，備用。4.在白色面團中加入菠菜粉，揉成綠色。5.黃色面團分成9份，每份35克。取一份，搟平。不要卷得太大。加入15克餡料，用和糕點一樣的方法包起來。6.搓成橢圓形。7.將兩端放入虎口的食指和大母指，捏出龍行檸檬的形狀。8.按壓兩端的眼睛。

鍋1，在面粉中加入酵母，慢慢加水，用筷子攪拌，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，攪拌1小時。2、備料；3、利用攤面時間制作餡料。將肉剁成肉末，洗凈焯一下，切碎，蔥切碎。4.將黃瓜去皮洗凈，搓成絲，加入一小勺鹽腌一會兒。擠出水來。這時，黃瓜變軟了，用刀子把它們切碎。(不要切割)5。將黃瓜、肉末、和蔥放入碗中，加入鹽、料酒、醬油、芝麻油、胡椒和雞精，攪拌均勻。6.將面團搓成條狀，切成小塊。7.將餃子棒卷成薄面皮。8.取適量填料。9、裹成小饅頭。