說(shuō)到強(qiáng)度，餡餅真的有點(diǎn)像烤餅。在過(guò)去，煎餅方便人們外出或用作干糧。食用和攜帶方便，常溫下可保存10天以上。也許正是因?yàn)殄伬餂](méi)有水，所以餅外面硬，里面脆，味道更好更醇。牙齒好的人尤其喜歡它。他們認(rèn)為它充滿了小麥的味道，又脆又耐嚼。即使口感不好，也是品嘗原味的原因，但吃起來(lái)有點(diǎn)難。它需要被打碎并放入豆花或肉丸湯中。吸收的湯變軟后一起品嘗真的很美味。為了保持原始的味道，這個(gè)爐子是用鐵做的

爐子的下部與我們普通的餐桌非常相似。有一個(gè)烹飪口可以用來(lái)生火。上部是一個(gè)平鍋，專門用來(lái)做蛋糕。爐子的上半部分看起來(lái)像一個(gè)巨大的鋼盔。為了減少熱量損失，鋼盔上覆蓋了一層泥?！邦^盔”可以通過(guò)固定它的杠桿升高或降低。當(dāng)“頭盔”落下時(shí)，爐子的上部和下部就像一個(gè)“雙面煎鍋”，它可以緊緊地壓住中間的油餅，從而使油餅更緊湊，更耐嚼。普通的芝麻醬燒餅有問(wèn)題。中間有雌蕊。它太厚了，裝不下多少肉。傳統(tǒng)的無(wú)膨松籽燙面條的方法是3∶1∶0.5

烤蘿卜糕

主要成分:250克面粉、5克酵母、120毫升溫水、芝麻

糕點(diǎn):40克面粉和20克色拉油

糖水:白糖，小勺熱水，小半碗

餡料:白蘿卜，半根，海米，1湯匙蘑菇，5根蔥姜末，少許鹽，味精，少許芝麻油，一小湯匙

制造過(guò)程:

1、將面皮材料中的面粉、酵母、溫水和面團(tuán)用濕布覆蓋，醒發(fā)約半小時(shí)。

2.白蘿卜去皮切絲，用鹽腌以去除多余水分。海米和香菇用水浸泡，清洗，切碎。將切碎的海米、切碎的蘑菇、切碎的蔥花、姜末、鹽、味精和芝麻油一起放入潷過(guò)的蘿卜絲中，攪拌均勻制成餡料備用