青貯飼料的取用

青貯飼料一般以在溫度較低，且又缺乏青飼料的冬季取用為宜。青貯窖（壕）一旦打開必須連續(xù)利用秸稈微貯飼料的制作，每天用多少取多少，不能一次取出過多。取用青貯飼料時，圓形窖應(yīng)自表層一層一層地向下取，使青貯飼料始終保持在一個水平面，切忌由一處挖??；青貯壕、青貯池應(yīng)從青貯飼料的橫斷面由上向下垂直切取，每次切取的厚度應(yīng)為6～7厘米。青貯窖（壕）中已變質(zhì)或發(fā)霉的青貯飼料要及時取出棄掉。

近幾十年來，國內(nèi)外一直探求秸稈資源飼料化利用的方法，其中利用微生物技術(shù)處理秸稈成為了當(dāng)前的研究熱點。微生物有廣泛的適應(yīng)性，能利用和分解多種畜禽不能利用的復(fù)雜有機化合物成富含蛋白質(zhì)、脂肪的菌體細(xì)胞，這些分解產(chǎn)物和菌體可用于飼料。在一定程度上緩解了人畜爭糧問題，保證畜牧業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。因此越來越受到國內(nèi)外科學(xué)研究者重視。

我國擁有豐富的玉米秸稈飼料資源，但玉米秸稈粗纖維含量較高，消化利用率低，營養(yǎng)價值較低。近年來，為了解決上述問題，國內(nèi)已有不少學(xué)者對發(fā)酵玉米秸稈進行了飼喂試驗，并取得了較好的效果。如王春華等報道，用20%發(fā)酵秸稈粉取代部分精料飼喂育肥豬，既可以降低飼料成本，又對育肥豬的生長速度無明顯影響。李術(shù)娜等用發(fā)酵玉米秸稈粉飼喂育肥豬的試驗，在料重比下降，飼料成本降低的情況下，育肥豬的增重不受影響。王樹香等采用發(fā)酵玉米秸稈粉飼喂肉仔雞的試驗，日糧中添加不同比例的發(fā)酵玉米秸稈粉，肉雞的生長不受影響，但養(yǎng)殖成本降低。

青貯前應(yīng)將原料粉碎、切短。目的是：①便于壓實，排凈物料中間的空氣；②增加接種劑和物料的接觸面積，有利于迅速繁殖；③使原料中的汁液充分滲出，濕潤原料表面，有利于發(fā)酵劑中的微生物迅速生長，提高青貯的質(zhì)量。原料切碎的程度應(yīng)根據(jù)飼喂家畜的種類、原料的品質(zhì)來確定。一般含水量大的青綠原料可以切的長些，飼喂大牲畜的草料可以切的長些，含水量小的質(zhì)地比較堅硬的原料可以切的細(xì)些，或打成細(xì)粉。一般貯料切的長度在2～5cm。對于養(yǎng)牛羊的青貯料使用陜西辰爍環(huán)保農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的秸稈揉搓粉碎機效果較好。