畜禽無害化處理

隨著近幾年多次發(fā)生的病死牲畜隨意拋扔、流入百姓餐桌等事件，全國各省市食品安全已被列為國家政府重點整治管理工作，尤其是畜禽肉食品的養(yǎng)殖源頭管理更為重要，所以必須對養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的病死、殘死的畜禽進行強有力的無害化處理管理，從而確保不讓病死、殘死的畜禽進入消費市場，才能保證人民大眾的菜籃子的食品安全。 由于畜禽養(yǎng)殖點遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊，而畜禽養(yǎng)殖過程中難免會出現(xiàn)病死、殘死情況，而隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，大規(guī)模的養(yǎng)殖場的畜禽病死、殘死更容易產生爆發(fā)性的性疾病，若流向餐飲市場就會發(fā)生嚴重的食品安全事件。因而更是需要及時迅速的無害化處理。 如何做好病死畜禽無害化處理，需要政府、無害化處理中心、養(yǎng)殖戶和保險公司等相關部門共同努力。而要管好、做好畜禽無害化處理的工作，不僅需要各部門（單位、個人）系統(tǒng)配合，還要有完善的管理機制，更需要建立一套的、透明化的信息管理平臺，以達到共同構建科學完備的、運轉的病死畜禽無害化處理管理系統(tǒng)。.

1、建立地區(qū)畜禽無害化處理信息基礎數(shù)據(jù)庫； 2、規(guī)范畜禽無害化處理流程； 3、實現(xiàn)無害化處理中心、養(yǎng)殖戶和保險公司的信息聯(lián)動； 4、實現(xiàn)政府對無害化處理的實時、透明和的監(jiān)督管理。 

無害化處理設備 可分為大中小型，使用各個 養(yǎng)殖場 屠宰場 無害化處理中心 

畜禽由專用封閉自卸式運輸車運送至動物無害化處理中心。自卸車直接將物料卸載到原料收集倉，然后進入破碎機內，物料在密閉的環(huán)境的破碎機的作用下，

破碎成粒徑40mm-50mm左右肉塊。破碎后的物料通過管道和物料泵直接泵送入高溫化制罐內，該過程內全程密閉、智能一鍵式操作，無需人員直接接觸，避免了

病菌的二次污染。物料裝滿后關閉罐口，進行加熱升壓滅菌，罐內溫度達到130-140℃后，保持壓力30分鐘（歐美滅菌標準，也可根據(jù)不同物料調整壓力和溫度。

然后進入干燥階段，采用低溫真空烘干的方式，干燥3-4小時，物料的含水量降至10-12%，整個過程采用PLC智能控制系統(tǒng)，安全簡便。

動物無害化處理設備高溫化制機分為高溫干化機和高溫高壓濕化兩種，關于兩種設備的工作原理如下：

濕化設備原理：利用高壓飽和蒸汽，直接與畜尸組織接觸，當蒸汽遇到畜尸而凝結為水時，則放出大量熱能，可使油脂溶化和蛋白

質凝固，同時借助于高溫與高壓，將病原體殺滅。從而做到無害化處理設備。

工作原理：

   無害化處理原理：利用高壓飽和蒸汽，直接與畜尸組織接觸，當蒸汽遇到畜尸而凝結為水時，則放出大量熱能，可使油脂溶化和蛋白質凝固，同時借助于高溫與高壓，將病原體完全殺滅。

無害化處理設備特點：

1、設計先進，性能穩(wěn)定，代替焚燒爐。

2、結構合理，體積小，安裝簡便。

3、操作簡單，節(jié)能環(huán)保，處理效果好。

4、型號齊全，選擇多樣。

5、專業(yè)生產，售后無憂。

動物無害化處理設備濕化機適用范圍：

1、養(yǎng)殖廠處理病死豬、雞、鴨、鵝、鴿子等；

2、屠宰場處理不要的內臟、肉類、等；

3、肉類加工企業(yè)、食品廠處理肉類下腳料、雞脖肉、淋巴、過期食品等；