與普通次溶液的區(qū)別

1、普通的次溶液是堿性的，當(dāng)人體皮膚接觸時會有腐蝕性，弱酸性次氯酸水是弱酸性，不刺激皮膚。

2、普通的次溶液味氣味刺鼻，弱酸性次氯酸水基本沒有氣味。

3、普通的次溶液具有強(qiáng)漂白作用，弱酸性次氯酸水基本沒有。普通次溶液和弱酸性次氯酸水的漂白作用對比。

弱酸性次氯酸水適用的范圍有哪些？

 食品/飲料/水產(chǎn)品/畜產(chǎn)品工廠的殺菌消毒

   做為食品添加劑

   容器（瓶、罐等）的清潔殺菌

   食品原材料的清洗殺菌、工人衣服、鞋子、手等的清洗殺菌

   工廠設(shè)備、管道、墻面、地板等的清洗殺菌

次氯酸水主要成分是微酸性次氯酸HCLO除能殺菌、與空氣中異味分子作用外，還有一定的漂洗作用，故亦能去除。次氯酸水可通過將HCLO霧化，能夠立體的接觸空間細(xì)菌和粉塵小顆粒,迅速作用消除對人體危害,達(dá)到凈化空間的目的。

它們負(fù)責(zé)能量，蛋白質(zhì)合成相關(guān)的酶，外膜蛋白質(zhì)，伴侶蛋白質(zhì)和氨基酸合成蛋白質(zhì)。可以破壞大腸的外膜。SAEW也可能干擾能量和蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)。伴侶蛋白，和一些氨基酸被上調(diào)，以保護(hù)自己免受SAEW侵害。這項研究證明了SAEW和SBEW在大腸上的確切失活機(jī)理。串聯(lián)質(zhì)譜鑒定蛋白質(zhì)的數(shù)量過80個。酸性電解水（SAEW）減少鮮切香菜上微生物污染。與NaClO溶液和酸性電解水（AEW）相比，從那時起的十多年來，它已逐漸滲入食品行業(yè)等需要衛(wèi)生管理的領(lǐng)域。如果用水經(jīng)厚生勞動省批準(zhǔn)，并被為食品添加劑，其水質(zhì)與其他氯基硬脂酸酯不同，因此具有很高的。

預(yù)計弱酸性電解水將取代包括次在內(nèi)的常規(guī)消毒劑。損失隨空氣溫度和初始FC濃度的影響而隨距離的流失。檢查了MLAEW對來自禽舍的空氣傳播的作用。

次氯酸發(fā)生器多少錢一臺多少錢。次氯酸對于滅活***是非常有效的。20世紀(jì)40年代進(jìn)行的一項研究調(diào)查了大腸，銅綠假單胞菌，沙門氏菌和志賀氏痢疾滅活水平隨時間的變化(butterfieldetal.,1943)。研究結(jié)果表明HClO比ClO-(又名氯漂白劑)可以更有效地滅活這些***。餐飲業(yè)中如何使用次氯酸水?餐飲業(yè)將次氯酸水用作農(nóng)產(chǎn)品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑，次氯酸水可以延長食材保質(zhì)期，可用于保障食品接觸表面以及所有廚具，砧板，餐具和器具的衛(wèi)生消毒。

穩(wěn)定性、安全性和對物體的傷害

次氯酸水不宜長期存放，存放過程中pH值下降，有次氯酸含量下降，影響消毒效果。急性經(jīng)口毒性和急性吸入毒性均屬于實際無毒級，安全性好。對不銹鋼基本無腐蝕，對鋁輕度，對銅、碳鋼中度腐蝕、對某些材質(zhì)的有色織物有少許漂白作用。

注意事項：次氯酸水的現(xiàn)場生產(chǎn)一般可以直接以自來水為水源，但各地的水質(zhì)，流速有差別，特別是硬度、酸堿度等因素對生成的次氯酸水質(zhì)量有影響，必要時需要對水源加入前置處理。