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鐵嶺黃色苦菊供應(yīng)服務(wù)至上 苦菊批發(fā)找高榕靠譜

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發(fā)布時(shí)間:2020-11-12 10:15  






苦菊的做法已經(jīng)介紹完了,那么吃苦菊需要注意什么呢?  一、寒性體質(zhì)的人不宜吃太多  苦菊雖然能夠清熱肖炎,但是性寒,所以寒性體質(zhì)的人一定不要吃太多,很容易導(dǎo)致腸胃不適,另外夏天吃完苦菊之后,千萬(wàn)不要著急喝冷飲,很容易導(dǎo)致腹瀉。  二、腸胃不好的人不要吃苦菊  腸胃不好,或者是胃疼、拉肚子的朋友,建議是不要吃苦菊,因?yàn)楹苋菀准又夭∏?,另外老人和孩子吃苦菊的時(shí)候可以和大蒜一起吃,能夠有效的防治腹瀉。1、清熱去火苦菊能夠清熱去火、還能夠肖炎抗腫,還有通邊利濕的作用。






苦菊是屬于一年或者兩年生的草本植物,喜好清涼氣候,具有清熱去火之功效!說(shuō)了這么多,就想告訴你,做涼拌苦菊,一定不要焯水,汆燙后有種不倫不類的感覺,也會(huì)失去脆嫩的口感,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大打折扣!4、苦菊放進(jìn)沙拉碗中,倒進(jìn)調(diào)味汁,一雙筷子分開,一手拿一根,從底部向上挑拌均勻。其實(shí)很多人都做錯(cuò)了,您做的時(shí)候,一定要注意……做好的苦菊清淡爽口,無(wú)論是下酒還是下飯,都是非常不錯(cuò)的,在我們家一頓飯能吃兩大盤,感覺比紅燒肉,豬頭肉都香,都好吃!







清炒苦菊

“近來(lái)上火,滿嘴起泡,真的不好受。今天就鼓搗點(diǎn)苦菊吃,敗火。苦菊適合生食,天氣太涼,腸胃有不好,只有清炒了,味道蠻不錯(cuò)的,清清淡淡的帶有一絲苦味。清炒苦菊的做法非常簡(jiǎn)單,主要是注意火候,炒過(guò)了會(huì)影響口感的。”

【食材】苦菊200克,大蒜2粒,鹽適量,雞精適量

【做法】

1、苦菊摘洗干凈,把大蒜切成片。

2、苦菊去根切成段。

3、鍋中注入油,下入蒜片爆香;倒入苦菊翻炒均勻;加入鹽、雞精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。







苦菊很常見的做法有兩種,一是涼拌苦菊,二是熗拌苦菊,正常情況下,春秋兩季都是它很佳的種植期,而且具有采收期長(zhǎng)的特點(diǎn),所以它是百姓餐桌上的??停粌H價(jià)格不貴,營(yíng)養(yǎng)和健康是它兩個(gè)重要的“標(biāo)簽”。

苦菊是好些人選擇的清熱敗火的美味佳肴,淡淡的苦味中夾雜著絲絲的清香,吃過(guò)后,哪種回甘的感覺,會(huì)讓人陶醉在其中,香味久久回蕩在空腔中。






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