很多人都會遇到廚房油煙散不出去的問題，要怎么解決廚房油煙問題，除了靠后期油煙機之外，重要的還是前期裝修的時候的布局。

止逆閥門勤更換

如果您已經(jīng)把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，建議您使用煙道止逆閥。很多業(yè)主會質(zhì)疑，油煙機已經(jīng)有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢?一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很顯著，而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內(nèi)倒灌。不過，安裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態(tài)，失去效果。而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次，這樣才能達到清楚廚房油煙的效果。長期生活在油煙環(huán)境的人更容易得心腦血管疾病，原因就是油煙中含有的有害物會形成大量膽固醇，而膽固醇又是引發(fā)、腦血管疾病的主要原因。

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：排煙系統(tǒng)設(shè)計準(zhǔn)備工作通過圖紙和現(xiàn)場勘測，確定梁下與棚上凈高、進出風(fēng)道位置與開口尺寸、廚房內(nèi)外風(fēng)道走向、主要通道尺寸、風(fēng)機等設(shè)備計劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。商用廚房設(shè)計-現(xiàn)場勘查

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：確定氣流流動流程根據(jù)系統(tǒng)要求，對廚房內(nèi)氣流流動過程進行模擬分析，較大的廚房還需要建立氣流流動模型，優(yōu)化流動過程，完成氣流組織流程。

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：系煙系統(tǒng)排風(fēng)量計算根據(jù)排煙排氣設(shè)備需求，計算排風(fēng)量及管道截面積，圖上作業(yè)，計算管道長度與管件，后要計算出管道的壓力損失。

一、概述

   廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。

   二、廚房通風(fēng)量計算

   廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和排風(fēng)量兩部分。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定，排風(fēng)量一般按計算確定。