清洗特點：超聲波蔬菜機清洗是指利用超聲波的空化作用對物體表面上的污物進行撞擊、剝離，以達到清洗目的。它具有清洗潔凈度高、清洗速度快等特點。特別是對坑洼物料的清洗，溫度控制在30℃~40℃時空化效果好。清洗劑則溫度越高，作用越顯著，通常實際應(yīng)用超聲波清洗時，采用40℃~50℃的工作溫度。對設(shè)備的使用時非常有利的。被蔬菜清洗機清洗過的瓜果蔬菜沒有藥殘留，洗過的水也不會造成二次污染，下面簡單介紹一下它的特點。

蔬菜清洗機

　　蔬菜清洗機又稱氣泡式蔬菜清洗機、網(wǎng)帶蔬菜清洗機、水果蔬菜清洗機，菜清洗機采用高壓汽泡水浴清洗，輔以強水流催流，自帶氣泡發(fā)生裝置和高壓噴淋裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，漂浮雜物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，使果蔬等物料得到徹底清洗。蔬菜清洗機的優(yōu)勢在于清洗徹底、清洗能力大、臭氧殺菌輔助洗凈ｎｏｎｇ藥殘留、而且對葉類菜不會造成任何損傷。清洗機產(chǎn)品特點：設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。

果蔬清洗設(shè)備：常用的洗果機有振動式、滾動式和刷噴式3種。振動式噴洗機工作時，水果喂入篩盤，篩盤與水平面成一傾斜角（可調(diào))。滾動式噴洗機是一條由輥子組成的輸送鏈，其上部裝有若干個噴淋管。刷噴式洗果機：是目前應(yīng)用較多的洗果機。工作時，水果由進料口進入清洗槽中，由于兩個側(cè)輥相向轉(zhuǎn)動，清洗槽中的水形成渦流，在兩刷輥處的水果既受毛刷洗滌，又被水流沖洗，水果被出料翻斗撈起，污水從翻斗底部的小孔排出。實際上最近這幾年隨著機械化的不斷的發(fā)展，清洗蔬菜也有了新的機器，蔬菜清洗機是主要對蔬菜和水果進行清洗的一個機械。

清洗機的構(gòu)成部件基本是有水箱、提升機、循環(huán)沖水系統(tǒng)以及傳動部分等，在工作過程中，通過水壓的作用，保證蔬菜可以在水中多次翻滾，經(jīng)過不斷的清洗，之后由循環(huán)沖洗泵加壓至進料口噴管回沖，噴管方向可調(diào)，物料被噴管噴出的高壓水再次沖洗，并朝著出口方向漂移，出口處置刮板提升機，刮板提升機的速度可調(diào)，將沖來的果蔬送至下道工序，也可根據(jù)用戶不同的物料，加工不同的提升結(jié)構(gòu)。家用超聲波蔬菜清洗機主要由超聲波清洗槽和超聲波發(fā)生器以及外殼和控制面板幾部分組成。

蔬菜清洗機主要的優(yōu)點有：

　?。?、機器的體型大小合適，方便搬運和移動，所以在使用的過程中可以根據(jù)使用的不同要求來進行調(diào)整。

　?。?、清洗干凈，能夠一次性的清洗完畢，不需要附加的人工處理。

　　３、含有自動的臭氧消毒系統(tǒng)，在清洗的過程中就可以做到清洗消毒兩用，對食品保證產(chǎn)業(yè)有這很好的幫助。

　?。?、合適多種蔬菜的清洗。