如何正確使用食品真空包裝機

　一、使用前的準備：

　　1、將真空包裝機放置在水平地面上，查看真空蓋能夠順利盒蓋；

　　2、查看真空包裝機的電源是幾相的；

　　3、查看真空包裝機真空泵油面的位置是否正確，如不正確應調整（詳見真空泵使用說明書）。

　　4、將真空包裝機接地，防止漏電的發(fā)生。

　　5、接通電源，打開電源開關，合蓋，查看真空泵運轉是否正常。

　　二、使用前的調整：

　　1、調整好真空度

　　真空包裝機抽氣時間,數字顯示，連續(xù)可調，小型真空包裝機抽氣時間為數字旋轉式0-30秒可調。調整抽氣時間的長短，從而達到所需的真空度。要看真空包裝的產品，根據產品調整好真空度的時間；

　　2、調整加熱溫度

　　根據包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調到相應位置。

　　3、調整加熱時間

　　加熱時間,數字顯示，連續(xù)可調，根據所用包裝材料及加熱溫度，調整加熱時間旋鈕，選擇合適的加熱時間。

內抽真空包裝機：內抽真空包裝機均為腔式結構，由上、下室組成一個可以密封的真空工作室，食品包裝袋袋口置于上、下封口裝置之間，先將真空室抽真空；包裝袋內同時真空，然后在真空狀態(tài)下封口，以保證包裝袋內獲得高真空。常用機型有單室、雙室等。內抽真空包裝機于食品行業(yè)肉類、醬制品、調味品、果脯、豆制品、化學品、藥材的顆粒、粉狀、液體等商品進行真空包裝，真空度高，速度較快，運行穩(wěn)定。3、真空強度真空度是指真空狀態(tài)下氣體的稀薄程度，我們現在所說的真空包裝其實并沒有達到完全的真空。內抽式真空包裝機抽真空度比較高，一般選擇內抽式真空包裝機就是食品行業(yè)，尤其是抽熟食的，選擇比較多。

真空包裝機是包裝機的一種，利用其真空室對包裝進行抽空，然后再充入惰性氣體以達到防腐保質的目的。全自動雙室真空包裝機專為包裝含水量大的產品而設計，采用日本控制線路，吸取國外同行業(yè)的先進技術經驗，其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點。實現單機多功能必須采用模塊化設計，通過功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機。

真空包裝機應在溫度-10℃—60℃，相對濕度不大于85%；周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉末，無危險品的環(huán)境中工作。

應定期檢查真空泵油位，定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置；真空泵采用進口30號汽車機油或真空0號泵油。