壓榨機的螺旋采用的是特殊的結(jié)構(gòu)，改變了物料壓榨時的阻力方向，基本消除了對物料“摩擦力”的依賴，這樣就很好解決了與破碎機的匹配問題，以及進料速度的匹配問題，進料少了甚至停下來，壓榨機照樣出干的，也必須依靠背壓尾椎。

螺旋內(nèi)部自帶推進器，不僅起到了阻止返料的現(xiàn)象，也起到輕微的破碎作用，對一些僅要求縮小體積，減輕重量當(dāng)物料，能達(dá)到50%的脫水減量效果。

壓榨機在運轉(zhuǎn)的時候，處理好的料胚從料斗進入榨膛。由榨螺的螺旋向里推進，進行壓榨。

     因料胚在壓榨機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，使物料之間產(chǎn)生摩擦，產(chǎn)生相對運動。

     榨螺的根園直徑是逐漸增粗的。當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使料胚既能向前推進，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動，這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速的，同方向運動，而且在微粒之間也存在著相對運動。

     由摩擦產(chǎn)生熱量又滿足了壓榨機榨油工藝操作上所必須的一份熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了油的粘性容易析出油來，因而提高了壓榨機榨油的出油率。

醬腌菜壓榨脫水機特點：

1、傳動電機：使用擺線針輪減速機通過變頻器調(diào)速控制，可實現(xiàn)連續(xù)平穩(wěn)的調(diào)速功能。

2、醬腌菜榨菜壓榨機網(wǎng)帶：由高強度聚脂尼龍絲經(jīng)緯編織而成，具有強度高、耐酸堿、耐高溫、易清洗剝離渣餅。

3、醬腌菜榨菜壓榨機網(wǎng)帶糾編：采用接近傳感器精zhun控制網(wǎng)帶偏移，保證網(wǎng)帶走偏幅度不超過10mm。

適用于豆制品、豆渣，醬菜，腌漬菜，蘿卜，黃瓜，金針菇，大頭菜，芥菜，竹筍，筍片，辣菜，酸菜，魔芋等加工行業(yè)中使用，進行壓榨脫水的主要設(shè)備； 本機采用油壓機進行壓榨，脫水比率可以計量調(diào)節(jié)， 堅固耐用，維修率少，使用壽命達(dá)十年以上。