餐飲油煙的危害有哪些

1.餐飲油煙對皮膚的傷害長時間在燥熱的環(huán)境中接觸油煙廢氣、熱氣會使皮膚的毛細孔堵塞，會導致皮膚的加速老化變粗糙、充滿皺wen、暗淡無光，使用再多的化妝品也很難挽回油煙對青春的傷害，這對女性來說是致命的。

2.餐飲油煙對健康的危害油煙中含有的有毒物質(zhì)超過300種，長期待在油煙密布的廚房中，有毒的油煙物質(zhì)被人體吸入體內(nèi)，容易誘發(fā)心腦血管、直腸ai、肺ai等疾病的發(fā)病率，女性肺ai發(fā)病率增gao就是其中一個重要的因素。據(jù)調(diào)查，在燃燒效能極差及通風效果差的廚房下做一天飯所吸入的DNP是在室外新鮮空氣的188倍！相當于吸兩包煙！

   小飯館怎么選擇油煙凈化器?

1.選擇靜電式油煙凈化器

　油煙凈化器根據(jù)凈化原理可以分為：靜電式、光解式、過濾式、濕式等，也不用了解太深，市面上90%左右的飯館都是用的靜電式，選擇靜電式油煙凈化器就對了。

2.選擇低空油煙凈化器

　油煙凈化器也分為高空、低空，高空凈化效率較低，一般安裝在高處用于高空排放，由于環(huán)保收嚴，已經(jīng)逐漸被淘汰了。低空油煙凈化器凈化效率較高，合理安裝情況下一般能達到目測無yan的效果，過環(huán)保沒什么問題，可以安裝在高處也可以安裝在低處，市面上主流的就是低空靜電式油煙凈化器。

   油煙凈化器如果壞了怎么辦？

一、油煙凈化器未運行。在這種情況下，風機正在運行，煙管可以正常冒煙，但凈化器不工作。一般來說，這種情況有兩個原因；

　1、電源故障，電源是凈化機的凈化動力。如果電源損壞，凈化器將不再工作。因此，應更換電源（故障電源一般不可修復）。設(shè)備或電源線損壞，檢查設(shè)備電源線、電源線是否損壞脫落。

二、凈化效率非常低或沒有凈化效率。這種情況一般表現(xiàn)為、設(shè)備運行，凈化效率低，或者沒有凈化效率。一般有三個原因:

　1、電場太臟了。如果長時間使用電場而不定期清洗，電場電極板上的油會越積越厚，導致凈化效率越來越低。此時，應該油煙凈化器的電場（運動）清理干凈，清潔干燥后放回設(shè)備內(nèi)。

　2、電源電壓過低。

　3、現(xiàn)在很多凈化器電源都有調(diào)壓功能，如果電源電壓調(diào)的過低，會導致凈化效率的降低。如果是這樣，可以適當調(diào)整凈化器的電源電壓。

　4、如果風機出現(xiàn)故障，油煙無法排出，或者出現(xiàn)回流的現(xiàn)象，如果是這個原因，可以修理風機或更換風機。

  未清洗油煙凈化器常見的危害有哪些？

設(shè)備消耗能源，浪費資源

無論是靜電油煙凈化設(shè)備還是其他油煙凈化器，不定期、不及時的清潔維護，都很容易造成各設(shè)備耗電。是的，它不僅不清除油煙，而且浪費資源，增加經(jīng)濟負擔。比如靜電油煙凈化器利用靜電吸附油煙顆粒的原理來凈化油煙。每個煤煙顆粒都需要一定的電量。如果長時間不清洗，煙灰顆粒殘留會增加，耗電量也一樣。相應的，也會增加，造成資源的浪費。