前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

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酒店管理在線教學(xué)資源酒店管理在線教學(xué)資源

系統(tǒng)場景以星級酒店前廳部為載體，建模仿真了前廳區(qū)域：正門入口及客流線路、總服務(wù)臺、大堂副理、行李處、休息區(qū)、禮賓處、前廳經(jīng)理辦公室、預(yù)定處、接待處、問詢處、電話總機(jī)、商務(wù)中心、收銀處、整個行政樓層等酒店前廳服務(wù)場所，系統(tǒng)提供前廳部門場景仿真以及前廳部門崗位職責(zé)、實習(xí)內(nèi)容、服務(wù)流程、注意事項等模塊的學(xué)習(xí)和認(rèn)知。酒店管理在線教學(xué)資源酒店管理在線教學(xué)資源我司酒店管理系列虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)，助力寧波甬江職高參加寧波市中等職業(yè)教育“新課改、新課堂、新教法”教學(xué)觀摩研討活動，帶隊老師帶領(lǐng)學(xué)生們，通過虛實結(jié)合一體化的教學(xué)方式，在觀摩活動中得到了一致好評。

系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識，崗位職責(zé)，業(yè)務(wù)流程，情景模擬，案例分析，前廳部門六大板塊對酒店前廳知識進(jìn)行系統(tǒng)的教學(xué)。當(dāng)今，能夠熟練操作和應(yīng)用酒店管理軟件是現(xiàn)代高星級酒店對酒店從業(yè)人才所必須的技能要求。內(nèi)容涵蓋了酒店前廳預(yù)訂、接待、問訊、結(jié)賬、保險箱服務(wù)、行政樓層服務(wù)等重要服務(wù)環(huán)節(jié)的知識學(xué)習(xí)、流程展示、業(yè)務(wù)了解等，并通過三維動畫、視頻、文字、圖片、語音解說結(jié)合虛擬仿真場景的方式進(jìn)行前廳重點業(yè)務(wù)的情景模擬，可提升教學(xué)效果、提高學(xué)生動手能力、促進(jìn)教學(xué)改革。

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武漢某學(xué)校酒店專業(yè)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)實施

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我公司成功中標(biāo)的武漢市某學(xué)校酒店專業(yè)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)項目，在客戶現(xiàn)場完成了安裝實施工作，并與授課教師一起，對軟件的性能、知識點設(shè)置、實訓(xùn)任務(wù)設(shè)置等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的探討。

我司自主研發(fā)的酒店專業(yè)系列虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)，與酒店專業(yè)的實體實訓(xùn)室一起，構(gòu)成完整的酒店理虛實一體化實訓(xùn)室建設(shè)的框架設(shè)計。同時，網(wǎng)絡(luò)的模擬環(huán)境卻給專業(yè)教育帶來了更大的新鮮感，給學(xué)生體驗業(yè)務(wù)環(huán)境帶來了更多機(jī)會?；谔摂M仿真技術(shù)設(shè)計的虛擬教學(xué)軟件，安裝到酒店的實體實訓(xùn)室的電腦、觸屏一體機(jī)或者機(jī)房內(nèi)，可以很好的滿足教師在課堂教學(xué)上的趣味性和教學(xué)知識點的直觀展示，極大提高學(xué)生的學(xué)動性和交互性。同時，虛擬教學(xué)系統(tǒng)，也可以安裝到教師的電腦上，并且基于公網(wǎng)訪問運行，完全滿足了教師隨時隨地的備課和教學(xué)準(zhǔn)備工作。

我司的酒店系列虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)，已在全國多地的幾十所酒店專業(yè)中得到了良好的應(yīng)用反饋，很好的提高了酒店類文科專業(yè)的信息化教學(xué)水平。

酒店管理軟件操作實務(wù)

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教學(xué)建議

（1）建議分組教學(xué)，每組人數(shù)控制在5人內(nèi)。在機(jī)房實驗室內(nèi)進(jìn)行仿真模擬訓(xùn)練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學(xué)必備。

（2）教學(xué)組織總體采取任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等教學(xué)模式，注重以任務(wù)型案例或項目誘發(fā)學(xué)生興趣；對于項目任務(wù)的教學(xué)，主要采用案例分析、操作示范、學(xué)生模擬、自主學(xué)習(xí)等教學(xué)方法，加強(qiáng)對學(xué)生實際職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（3）在具體教學(xué)過程中，讓學(xué)生直接去酒店進(jìn)行志愿者服務(wù)或是組織參觀；更能讓學(xué)生體會工作流程和服務(wù)技巧。

酒店管理仿真系統(tǒng)

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傳統(tǒng)的酒店教學(xué)，是在完整的理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，到具體的酒店單位進(jìn)行實習(xí)。單純的理論學(xué)習(xí)階段，與陌生的實習(xí)環(huán)境，常常使學(xué)生不能學(xué)以至用。教學(xué)質(zhì)量得不到保證。學(xué)生畢業(yè)后，需經(jīng)過相當(dāng)長的時間來適應(yīng)工作環(huán)境和社會生活。

隨著網(wǎng)絡(luò)時代的到來，計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在各個方面影響著人民的生活和工作，也帶來了巨大的商機(jī)和挑戰(zhàn)。服務(wù)業(yè)的代表酒店業(yè)改革是最為顯著的，現(xiàn)代酒店從對外宣傳、顧客接待、內(nèi)部經(jīng)營管理、以至于整個酒店的管理模式都在朝著以計算機(jī)為基礎(chǔ)的智能化，網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。學(xué)習(xí)并運用網(wǎng)絡(luò)到工作、生活中，使業(yè)務(wù)處理更加方便、快捷。同樣，網(wǎng)絡(luò)也給酒店專業(yè)教育帶來了巨大的沖擊。學(xué)生需要掌握一些計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識，以應(yīng)用于酒店業(yè)務(wù)的網(wǎng)絡(luò)信息處理。這給課程教育帶來了新的課題和挑戰(zhàn)。同時，網(wǎng)絡(luò)的模擬環(huán)境卻給專業(yè)教育帶來了更大的新鮮感，給學(xué)生體驗業(yè)務(wù)環(huán)境帶來了更多機(jī)會。

網(wǎng)絡(luò)模擬的教學(xué)方式，根據(jù)不同的教育層次，所運用的具體內(nèi)容應(yīng)有所差別，但形式是與外界學(xué)生就業(yè)的酒店應(yīng)相同或相近，以便使學(xué)生走出校門后就能馬上滿足酒店的用人需求，并能在崗位上有所作為。