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1991年，世界食品出口大國意大利明確宣布禁止塑料食品包裝袋的使用，英國也從1991年開始使用一種可食用、薄而透明的薄膜保先果蔬，德國、瑞士、澳大利亞等國也正逐漸淘汰塑料食品包裝袋，我國也在“九五”期間實施了“綠色包裝”工程。3．為了防止腸體下墜，建議香腸掛在架子上，一邊兩根或者總長度不超過400mm。由此可見，膠原在食品包裝上應(yīng)用前景廣闊。

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制備  膠原蛋白腸衣時的關(guān)鍵是首先需要制備具膠原纖維性質(zhì)的漿料,而制取這樣的膠原漿料,必需使用經(jīng)脫脂的含膠原原料。

原料

動物膠原主要的的來源是從牛皮提取的牛膠原。將牛屠宰以后,將連同真皮層的含膠原層的牛皮一起剝離下來,然后用石灰處理以使膠原膨脹。再用機(jī)械方式使膠原層從牛皮上分離下來,形成皮塊,切碎和用常用的方法加工成膠原凝膠。

使用前條件的準(zhǔn)備 套縮腸衣使用前不需要溶液浸泡。我們本著“專業(yè)服務(wù)，顧客為先”的服務(wù)宗旨，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的服務(wù)意識，贏得了廣大客戶的信任和贊許。 新鮮的膠原蛋白腸衣在使用過程中,不需要使用任何的油及其它的液體。因為熱處理以后香腸需要用涼水 ,噴在腸衣上,使腸衣沒有發(fā)粘現(xiàn)象。如果腸衣在庫房存留半年以上還需要繼續(xù)使用而且腸衣發(fā)干的特殊情況下，為增加軟性或者潤滑性可用食用油來改善，但是只能把油刷在腸衣的表面上，不能把腸衣放在油里浸泡。