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普洱
關(guān)于女人和茶有三個(gè)經(jīng)典詞匯:普通女人不喝茶,女人不喝普通茶,喝茶的女人不普通。如果把“茶”這個(gè)詞專門用在普洱茶上,你會(huì)發(fā)現(xiàn)她的身體一定很健康,她一定優(yōu)雅而優(yōu)雅,她知道如何過有趣而優(yōu)雅的生活,她,知識(shí)淵博。愛喝茶的女人有一種不同的美。
普洱茶屬于紅茶的范疇,但這是1972年茶具的分類。普洱熟茶是1974年才發(fā)展起來的,所以新茶集團(tuán)將普洱歸為一類。
普洱茶嘴的新定義是2008年6月17日發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)“GB/t22111-2008”地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶:以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉曬青綠茶為原料,通過地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的特定加工工藝制成的具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶。八角亭普洱茶是云南黎明茶廠的品牌(注冊(cè)商標(biāo)),成立于1995年初。根據(jù)普洱茶的加工工藝和品質(zhì)特點(diǎn),普洱茶分為兩類:普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)。
什么是生茶?
云南產(chǎn)的大葉茶曬干后直接壓成餅、坨和磚,稱為生餅、坨和磚。不被壓制的東西叫做毛茶。
什么是熟茶?
產(chǎn)于云南的大葉茶曬干后,用水倒灌,堆上醉,壓制成型,稱為熟餅、熟坨、熟磚。
新普洱茶正確沖泡方法!
新鮮茶
圣普|水溫稍低,浸泡時(shí)間較短
釀造:建議溫度在90到95攝氏度之間,以避免水溫過高造成的“味道”。原則上,味道濃的水溫略低,浸泡時(shí)間較短,味道淡的水溫則相反。根據(jù)傳統(tǒng)的曬干技術(shù),無論在哪個(gè)山區(qū)或地區(qū),生茶都不會(huì)有綠茶的強(qiáng)烈香氣,但它會(huì)有一種輕微的沉悶和沉悶的香氣。開水不能直接倒在茶葉上,以免鮮葉,導(dǎo)致茶湯變得悶,影響茶湯的新鮮度。同時(shí),湯排出后,可以稍微打開蓋子散熱,也可以保持茶湯的新鮮度。
用具:用瓷器蓋碗更合適。因?yàn)榇缮w碗質(zhì)地細(xì)膩,釉厚,無異味,這是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。換句話說,它能真正展現(xiàn)茶的本質(zhì)特征,如純正的香氣和口感。
熟普洱茶|高溫洗茶,稍低溫度飲用
沖泡:將茶葉在高溫下(沸水)清洗以去除雜質(zhì),(將沸水倒入普通杯子中,靜置約30秒,或使用溫度為95攝氏度的可控溫水壺。)稍微冷卻下來,然后喝。開始的時(shí)候我也喝了很多,我很自豪的喝了一杯“L”名字的純山茶。釀造時(shí)間不應(yīng)太長,以避免苦味。一些輕度發(fā)酵的茶也可以在前三次沖時(shí)適當(dāng)?shù)卮蜷_,以保持茶湯的新鮮和甜味,同時(shí)打開蓋子也有利于熟食味道的分布。
用具:用紫砂茶壺沖泡剛煮好的普洱茶,可以吸收“堆積發(fā)酵味”和其他一些雜氣和異味。采用高桶大容量紫砂茶壺沖泡普洱熟茶效果較好,如井田茶、秦權(quán)茶、、美人肩茶等。
熟普洱茶能長期喝嗎?
根據(jù)飲用熟茶的質(zhì)量,大多數(shù)人只要舒適,就可以長期飲用熟茶。
根據(jù)中醫(yī)理論,人體體質(zhì)分為寒體質(zhì)和溫體質(zhì),這也與環(huán)境有關(guān)。根據(jù)中醫(yī)理論,普洱茶生茶是涼的,熟茶是溫的,但隨著時(shí)間的推移,生茶變暖,熟茶變暖。
因此,有些人適合喝生茶,而有些人適合喝熟茶。
中醫(yī)就像玄學(xué),不能說是無用的,但它沒有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的說服力。
客觀地說,生茶多酚等物質(zhì)含量豐富,對(duì)人體有很強(qiáng)的刺激作用,而轉(zhuǎn)化后氧化刺激作用減弱,如老熟茶對(duì)人體的刺激作用更弱。然而,每個(gè)人能接受的刺激程度是不同的。大多數(shù)人可以接受陳年熟茶的刺激,甚至有些人只能接受陳年熟茶。
也就是說,人們經(jīng)常說喝太多的茶會(huì)傷害胃,因?yàn)椴璧拇碳ば?,除了嘴中的醉首先出現(xiàn)在胃里。
隨著茶葉品質(zhì)隨時(shí)間的變化,老茶也少喝一泡,熟茶仍然是一個(gè)很好的替代品,但人們?nèi)匀恍枰鶕?jù)自己的口味選擇自己喜歡的,如熟茶的發(fā)酵程度,堆重的接受程度,時(shí)間長度的偏好等。這需要一個(gè)人自己的摸索和學(xué)習(xí),也是一種樂趣。
也就是說,茶醉的基本價(jià)值是喝,其次是心情,健康排在醉之后。
因此,喝茶和喝酒是一樣的。只要味道好,開心醉就很重要。如果你想健康,適可而止。如果你理解它,你就必須放棄并去看它。只有這樣,你才能對(duì)喝茶有一種強(qiáng)烈的感覺。