農(nóng)殘?jiān)噭y(cè)定步驟：提前30分鐘打開農(nóng)殘速測(cè)儀預(yù)熱穩(wěn)定機(jī)器，提前打開恒溫箱使溫度恒定至37℃。取緩沖溶液試劑1袋，加入500ml蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得pH8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。試劑的配制：在膽dan堿酯酶瓶中加入緩沖溶液5.0ml，顯色劑瓶中加入緩沖溶液9.0ml，底物瓶中加入蒸餾水或純凈水9.0ml，輕搖使之溶解。但是，水果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不知經(jīng)過了多少次的農(nóng)藥殺蟲，使農(nóng)藥及其他有害物質(zhì)，越來(lái)越多地殘留在蔬菜、水果等食品上，嚴(yán)重威脅著人們的健康。注意不要?jiǎng)×艺饟u膽dan堿酯酶液。

一般農(nóng)藥殘留檢測(cè)首先使用農(nóng)藥殘留速測(cè)卡對(duì)大量的樣品進(jìn)行初篩，然后才用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀對(duì)少量陽(yáng)性樣品進(jìn)行定量分析，就可以大大的提高工作效率，節(jié)省大量人力物力。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。食用含有大量高毒、劇ju毒農(nóng)藥殘留引起的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急故。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：500樣/盒（適用于國(guó)內(nèi)所有農(nóng)藥殘留速測(cè)儀和分光光度檢測(cè)儀）。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性，但可能引起人和動(dòng)物的慢性，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

糧谷中農(nóng)藥殘留問題是目前食品安全中的主要問題之一，作為食品的基礎(chǔ)原料，其衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到食品安全。污染糧谷類食品的農(nóng)藥種類繁多，如有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥等，這些構(gòu)成了糧食中農(nóng)藥殘留的主要來(lái)源。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國(guó)內(nèi)的食品安全快速檢測(cè)專家，國(guó)內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。

農(nóng)殘?jiān)噭┡渲凭彌_液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。

　　顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時(shí)取100μL，4℃冰箱保存。

　　底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時(shí)取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時(shí)取20μL，4℃冰箱保存。

　　膽j堿酯酶：酶制劑無(wú)需配制，可直接取用，使用時(shí)取100μL，4℃冰箱保存。