農(nóng)藥殘留檢測卡只限于檢測蔬菜和水果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒，是依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑yi制生物體內(nèi)乙酰膽dan堿酯酶的活性來檢測上述兩類農(nóng)藥殘毒的原理。酶聯(lián)免yi疫法和色譜快速檢測法 酶聯(lián)免yi疫法是以抗原與抗ti體的特異性、可逆性結(jié)合反映為基礎(chǔ)的農(nóng)藥殘留檢測方法，主要檢測方式是采用試劑盒。酶聯(lián)免yi疫法具有專一性強(qiáng)、靈敏度高、快速、操作簡單等優(yōu)點。農(nóng)藥殘留快速檢測方案方案一：自動進(jìn)樣農(nóng)殘檢測方案方案特點：采用自動進(jìn)樣系統(tǒng)，儀器自動吸取樣品、自行添加檢測試劑。由于受到農(nóng)藥種類繁多，抗ti體制備難度大（大約50種左右）、在不能肯定樣本中存在農(nóng)藥殘留種類時檢測有一定的盲目性以及抗ti體依賴國外進(jìn)口等影響，酶聯(lián)免yi疫法的應(yīng)用范圍受到較大的限制。

一味地靠增加農(nóng)藥的使用量和毒性來控制病蟲害，導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)嚴(yán)重，食某中z毒事件時有發(fā)生。農(nóng)藥速測卡是用對農(nóng)藥高度敏感的膽jian酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩類用量較大、毒性較高的sha蟲劑的殘留情況。為此，除加強(qiáng)農(nóng)藥安全使用知識宣傳外，開發(fā)一種簡便、快捷、經(jīng)濟(jì)實用的農(nóng)藥殘留速測方法，建立一套政府監(jiān)管與企業(yè)自我監(jiān)控相結(jié)合的管理機(jī)制，才能做到采前或售前檢測，這樣既能防止毒菜流入市場，又能減少蔬菜生產(chǎn)者和銷售者的損失.

東莞市原態(tài)生物科技有限公司公司以食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為業(yè)務(wù)重點，農(nóng)藥殘留快速檢測儀，建立了試劑盒、檢測卡等食品安全快速檢測技術(shù)開發(fā)平臺和生產(chǎn)車間，通過ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，獲得國家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定。

我國農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費者食用安全，嚴(yán)重時會造成消費者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中11毒1死1亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。

進(jìn)入植物體內(nèi)的農(nóng)藥除了對人體健康造成危害外，還會通過其他方式直接進(jìn)入人體。例如，土壤中的農(nóng)藥會伴隨地下水進(jìn)入湖泊和海洋。農(nóng)藥將通過常用的海鮮進(jìn)入人體，也許使用地下水。農(nóng)藥殘留問題一直限制著中國農(nóng)產(chǎn)品的出口農(nóng)藥殘留檢測試劑。

農(nóng)殘速測儀又稱農(nóng)藥殘留檢測儀儀和農(nóng)藥殘留速測儀。該儀器檢測速度快，精度高。它采用全自動方法，滿足各種需求。除了測試農(nóng)產(chǎn)品外，它還可以用于各種產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測。