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地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋,燒柴取火,有從業(yè)十余年的酒店專業(yè)師傅田燕青先生研制獨(dú)特秘方,農(nóng)家大鐵鍋,現(xiàn)場,炒,燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店,現(xiàn)場炒制,兼承(綠色,營養(yǎng),健康)的宗旨。
地鍋里沒有擺設(shè)通常中餐館里應(yīng)有的桌面,而是將桌子與灶臺合二為一,賓客就餐時(shí),圍灶而坐,權(quán)當(dāng)臺面。獨(dú)特秘方,現(xiàn)場、炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店,現(xiàn)場炒制、秉承(綠色、營養(yǎng)、健康)的宗旨。適宜朋友聚餐。柴火灶臺中間嵌有一口大鍋,鐵鍋有二尺直徑,點(diǎn)好的家常小菜,地鍋全套設(shè)備廠,由廚房做好后端出,擱在鍋邊,這個(gè)上菜程序與一般餐館并無二致。
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