在過(guò)去的幾年，便利店行業(yè)上演過(guò)太多借著資本瘋狂開(kāi)店，資本冷卻后一地雞毛的故事。而近便利店關(guān)閉京津冀門(mén)店的消息也讓行業(yè)重新思考，到底如何經(jīng)營(yíng)才能讓便利店成為一門(mén)好生意。

因?yàn)閭鹘y(tǒng)的便利店已經(jīng)占據(jù)了較為核心位置，所以除了部分轉(zhuǎn)租的門(mén)店外，在選址方面，可能只能做一些次優(yōu)的選擇，現(xiàn)階段看選址的優(yōu)勢(shì)不大，但是對(duì)于地段的依賴(lài)程度要一定程度上小于傳統(tǒng)便利店。

2000多件商品將被裝進(jìn)便利店的小商店。哪個(gè)超市在同一地區(qū)會(huì)有2000件商品？做那件事是不可能的。不僅貨架很少，而且與超市相比也相對(duì)較小，一般為1.3米左右，靠墻一側(cè)的貨架約為1.7米左右。

為什么不提高呢？我們能放更多的貨物嗎？

不，陳列不僅是貨物的堆積，也是方便進(jìn)入和商店美觀的重要因素，而且也是防止損壞所必需的。想象一下商店對(duì)面有一個(gè)2米高的架子。便利店的商品結(jié)構(gòu)中核心的是鮮食，鮮食作為非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品體現(xiàn)出便利店的差異，并且有較高的毛利（通常至少40%，便利店整體毛利一般在30%上下）能提升盈利能力。一個(gè)只有兩三個(gè)員工的便利店怎么能防止道被偷？另一個(gè)重要因素是滲透性。透過(guò)窗戶(hù)一眼就能看到的商店會(huì)感覺(jué)清新明亮，而且?guī)缀跄芸吹饺魏紊唐?，還能防止被盜。這是超市不需要考慮的。

類(lèi)別分析:主要比較當(dāng)月各種類(lèi)型的銷(xiāo)售比例與去年同期的銷(xiāo)售比例。與去年同期相比，每個(gè)類(lèi)別的毛利比率顯示了本月所有類(lèi)別的銷(xiāo)售額和毛利，尤其是所有銷(xiāo)售額和毛利的下降。對(duì)該類(lèi)別進(jìn)行了分析，通過(guò)分析確定了差距，并提出了改進(jìn)方案。

9.新產(chǎn)品分析:主要介紹商品以產(chǎn)生銷(xiāo)售和毛利分析。連鎖便利店在確定時(shí)，不但需看這些制造行業(yè)會(huì)不會(huì)很受大家喜愛(ài)，也要考慮到有什么原因影響到著它的發(fā)展和方位，品牌很重要，客源是連鎖便利店生活之關(guān)鍵。此時(shí)，進(jìn)口商品要求商店提交新產(chǎn)品進(jìn)行日常介紹，并跟蹤分析進(jìn)口產(chǎn)品的銷(xiāo)售率、適銷(xiāo)性、銷(xiāo)售額和毛利，分析這些進(jìn)口產(chǎn)品是否有助于提高商店的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，是否存在錯(cuò)誤的產(chǎn)品介紹方式，并在今后的工作中不斷優(yōu)化和調(diào)整。

加入便利店時(shí)我們應(yīng)該注意什么？位置，即位置，取決于附近的消費(fèi)。目前，便利店仍處于一線(xiàn)城市，其他一線(xiàn)城市的消費(fèi)水平和理念還沒(méi)有達(dá)到。如果你是一個(gè)小城市，請(qǐng)仔細(xì)考慮加入。

位置，位置，位置，位置，位置！非常重要，非常重要，非常重要，非常重要！一個(gè)好的職位可以彌補(bǔ)許多不足，特別是在一般管理能力的情況下，業(yè)務(wù)的質(zhì)量取決于這個(gè)職位。

小心不要被品牌便利店愚弄。好的生意等于好的道路加上公眾的贊揚(yáng)。加入便利店時(shí)的注意事項(xiàng):

1.聯(lián)盟費(fèi)(應(yīng)該注意的是合同期限是幾年)；

2.設(shè)備費(fèi)(需要購(gòu)買(mǎi)很多設(shè)備:冰箱、封口機(jī)、收銀機(jī)等。)；

3、裝修費(fèi)用(裝修通常是加盟商和加盟商分擔(dān)的部分)；

4.存款(有些有，有些沒(méi)有)；