食品包 裝是以食品為核心的系統(tǒng)工程，它涉及到ink" target="_blank">食品科學(xué)、ink" target="_blank">食品包裝材料、包裝容器、 包裝技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)法、及質(zhì)量控制及運(yùn)輸方便等一系列問題，它是一門綜合性的應(yīng) 用科學(xué)。針對(duì)人們的需求，食品包裝技術(shù)的發(fā)展也將綠色化、安全化、科學(xué)化。 食品作為我們?nèi)粘Ｉ钪械奶厥馍唐?，其營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生極其重要，但又非常容 易變質(zhì)， 所以食品包裝的主要目的是必須保證食品作為商品在儲(chǔ)運(yùn)和ink" target="_blank">流通過程中 的衛(wèi)生質(zhì)量及品質(zhì)和風(fēng)味

ink" target="_blank">綠色包裝是指對(duì)生態(tài)環(huán)境無污染，對(duì)人體健康無、能回收或再生利用、 可促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝。它具有ink" target="_blank">生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源再生有兩個(gè)特征。在食品中 采用綠色包裝技術(shù)可以促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 同時(shí)也為解決ink" target="_blank">食品污染提供了一條切 實(shí)可行的途徑。比如它能監(jiān)督食品有效期——當(dāng)食品超過有效期，其包裝便開始 自動(dòng)分解、松散、、隨著ink" target="_blank">失效期增加，這種現(xiàn)象就越來越嚴(yán)重，直到完全與 食品脫落，表明商品已喪失市場(chǎng)價(jià)值，不應(yīng)出售和進(jìn)食。這種包裝的另一重要意 義是不構(gòu)成各種污染。

特別是運(yùn)用新的包裝技術(shù)方法和新的包裝材料對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，更能減少企業(yè)的包裝費(fèi)用。 還有就是食品包裝材料的資源和綠色無害。 我們要對(duì)所有具有較高價(jià)值的包 裝制品進(jìn)行回收和利用； 因?yàn)槠髽I(yè)是責(zé)任人， 必須延伸生產(chǎn)者責(zé)任， “資 實(shí)現(xiàn) 源-產(chǎn)品=ink" target="_blank">再生資源，生產(chǎn)-消費(fèi)=ink" target="_blank">再循環(huán)”這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)新理念。充分利用循環(huán)使 用的包裝制品，減少浪費(fèi)。

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