蛋糕柜過長時間不使用時，應(yīng)該拔下冷柜電源的插頭，做到徹底斷電，把蛋糕冷藏柜的柜內(nèi)擦拭干凈，待柜內(nèi)充分干燥之后，把蛋糕柜門關(guān)緊。蛋糕冷藏柜溫度控制：蛋糕冷藏柜在電控盒內(nèi)設(shè)置有溫控器，可以通過對工作溫控器的設(shè)置來調(diào)整柜內(nèi)的溫度（溫度的調(diào)整應(yīng)請專業(yè)人員進(jìn)行操作，不當(dāng)?shù)脑O(shè)置可能造成溫度過高或過低，甚至導(dǎo)致壓機故障）。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       蛋糕展示柜結(jié)霜后會降低制冷能力，每隔一段時間后需進(jìn)行除霜。化霜頻次一般設(shè)置為4，化霜時間為30分鐘此設(shè)定值僅供參考，用戶須請專業(yè)人員根據(jù)具體環(huán)境進(jìn)行調(diào)試）。化霜時柜內(nèi)溫度會有所回升，屬正常現(xiàn)象，不會影響使用。為確保食品的安全，蛋糕柜要定期清洗消毒，避免細(xì)菌的滋生，由于蛋糕柜結(jié)構(gòu)特殊，需要大家掌握一定的消毒技巧，來看看這些清洗小細(xì)節(jié)吧。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

         每年至少清潔兩次蛋糕展示柜，這里的清潔可不是只指蛋糕展示柜內(nèi)部。掛背式蛋糕展示柜的冷凝器、壓縮機都在外，極易沾上灰塵，導(dǎo)致散熱效果變差，縮短使用壽命。但該部件不容易清洗，而且用水或濕抹布擦洗，還可能影響絕緣。小編跟大家說一下，其實方法很簡單：用電吹風(fēng)等工具，吹掉冷凝器和壓縮機表面的灰塵即可。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       一般來說，霜層越厚，制冷效果越差，因此需定期為蛋糕展示柜除霜。清理過程中，的是要把冷凍室內(nèi)壁以及抽屜隔板等冰霜積水清干凈。目前大部分蛋糕展示柜都有自動融霜功能，冷凍室不會有太多，小編跟大家說一下，其實只需要用熱毛巾“熱敷”一下，薄冰就能融化啦。還有一個更為簡單的辦法，除掉結(jié)冰后，等蛋糕展示柜運轉(zhuǎn)一段時間，在易結(jié)冰的地方貼一層塑料膜或者薄塑料布，下次除霜時直接撕膜就可以解決問題。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       將網(wǎng)紅蛋糕元素和歐洲文化蛋糕巧妙結(jié)合起來，全部使用果泥調(diào)配色彩，視覺上都是天然的水果色，可以說是網(wǎng)紅蛋糕的升級版。固定的層次：三層夾心四層胚，奶油也加入了果茸進(jìn)行調(diào)配，口感上會區(qū)別于普通的網(wǎng)紅蛋糕。均為單層夾心蛋糕，非常適合線上推廣。摒棄以往線上蛋糕簡約風(fēng)，將慢慢轉(zhuǎn)向 水果 簡約風(fēng)的新趨勢 展現(xiàn)的淋漓盡致。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       根據(jù)水果季變換可以把水果運用的很好，在不同水果季進(jìn)行線上推廣這一系列有很大的優(yōu)勢；通過它們可以打造擁有產(chǎn)地優(yōu)勢、季節(jié)優(yōu)勢的線上單品，過時不候就是它的特色。根據(jù)食品保鮮柜制冷劑的熱力性質(zhì)，壓力越低，相對應(yīng)的溫度就越低；壓力越高，相對應(yīng)的溫度也就越高。按照這一定律，如果膨脹閥出口壓力過低，相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過低。但由于進(jìn)入蛋糕柜蒸發(fā)器流量的減少，壓力的降低，造成蒸發(fā)速度減慢，單位容積(時間)制冷量下降，制冷效率降低。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

       故障現(xiàn)象：壓縮機啟動，在一分鐘內(nèi)停下，等幾分鐘又重新啟動，如此反復(fù)1。發(fā)生原因：電源電壓過高，超出規(guī)定的上限。處理方法：立即停機，待電壓恢復(fù)正常后，再啟動。若本地電壓波動經(jīng)常超出規(guī)定范圍，必須安裝1KLA以上的交流穩(wěn)壓器。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。

      故障現(xiàn)象：壓縮機動轉(zhuǎn)時間長，蒸發(fā)器表面無霜。發(fā)生原因：管路有泄漏，制冷劑泄漏。管路堵塞。處理方法：送維修部門檢修。故障現(xiàn)象：蒸發(fā)器表面有霜，而壓縮機運轉(zhuǎn)不停。發(fā)生原因：開門次數(shù)過多，或是冷凝器散熱不好，通風(fēng)條件不好；溫控器失靈或感溫包脫離蒸發(fā)器導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)霜太厚。處理方法：遇到這種情況我們除了給蛋糕保鮮柜及時除霜，還要對癥下藥，例如：冷凝器散熱不好，通風(fēng)條件不好的時候可以清理冷凝器和壓縮機上面的灰塵；而遇到溫控器失靈或感溫包脫離蒸發(fā)器就必須送到維修處維修了。蛋糕柜定制價格服務(wù)熱線。