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多功能白吉饃機(jī)器結(jié)構(gòu)
主要結(jié)構(gòu)與工藝流程: JTY3組,4組,5組,6組系列肉夾饃成型機(jī)是幾組對輥連續(xù)輥壓,一次成型原理設(shè)計(jì)制造的,它有電機(jī),減速機(jī)裝置,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實(shí)軋輥,一組軋實(shí)輥,一組軋光輥組成。該機(jī)組的配套設(shè)備是:拌面機(jī)與和面機(jī)。將和好的面坯倒在主機(jī)上面的料斗內(nèi),自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進(jìn)入合片軋實(shí)輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實(shí)壓薄,進(jìn)入壓光輥內(nèi),精壓軋光,面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調(diào)整器來調(diào)整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應(yīng)調(diào)整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān),可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰M(jìn)行調(diào)整。關(guān)于產(chǎn)品圖片:本產(chǎn)品圖片依照實(shí)際機(jī)器拍攝(有的經(jīng)過軟件處理),因相機(jī)拍攝與實(shí)際產(chǎn)品難免有成色誤差,一切以實(shí)物為準(zhǔn),希望各位買家體諒。本機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為變速箱結(jié)構(gòu),持久耐用,并附加全自動回皮裝置,減少了操作者的勞動強(qiáng)度,增加了功效。
白吉饃機(jī)
試車與操作:
一切準(zhǔn)備工作就緒手,方可接通電源,啟動動力時(shí)空車運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘后,停車檢查有無異?,F(xiàn)象,待一切正常后方可正式生產(chǎn),在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或螺栓松動所致,該機(jī)如長期不使用,應(yīng)擦干凈,涂上食用油。
常見故障排除
1面板不能正常連接:是兩組上下對輥的間隙調(diào)整不當(dāng),出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對輥間隙,或加大上組對輥間隙,余板時(shí)則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙,用對輥調(diào)整絲調(diào)整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由對輥長度方向的間隙不均造成,調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。
3面片邊緣殘缺,主要是上料不均勻,應(yīng)保證供料連續(xù)性。
4面輥表面粘面,是接觸不好,調(diào)整刮面刀刃部。
5面片和面條成曲波形,是輥與安裝角度過大,刃部反上刀或刀太鈍,修整刃部,調(diào)整到位。
日常使用保養(yǎng):
1停機(jī)后保持機(jī)器清潔,各軋輥無殘存面坯。
2保持各齒輪滾動軸承的潤滑。
3嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
4每半年更換一次軸承油脂。
5開機(jī)前檢查有無異?,F(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
白吉饃機(jī)器
產(chǎn)品特點(diǎn)白吉饃機(jī)器是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種白吉饃、肉夾饃、布袋饃、月亮饃等,具有清潔衛(wèi)生工作的特點(diǎn)。可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營戶等。德源牌數(shù)控全自動白吉饃成型機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。制作出來的白吉饃比手工揉制的白吉饃食之有口勁,香而可口,不影響白吉饃的口感。
白吉饃機(jī)器是制作白吉饃的理想設(shè)備,它符合國家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音小。,操作簡單,清理方便,清潔衛(wèi)生,揉制出的白吉饃要比手工揉制的白吉饃外形光滑美觀,且比手工揉制的白吉饃更富嚼勁看,香而可口。經(jīng)用戶使用反映良好。產(chǎn)品介紹:1、采用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一致,使成品質(zhì)量有了保證。該設(shè)備適用于食堂、旅館、飯店、廠礦企業(yè)、招待所及學(xué)校部門等使用,物美價(jià)廉、實(shí)惠方便。
德源白吉饃機(jī)器廠家介紹吊爐燒餅
吊爐燒餅燒餅將面粉和成面團(tuán),加堿水,揉勻。將棉談?chuàng){ 成長方形薄片,抹芝麻醬,卷成圓桶形,揪小劑子。用手摁成圓皮,另揪一個(gè)小面球,蘸上油,放在圓皮上包好,團(tuán)成桃,揪去收口處的面頭,再摁壓成一寸五分的圓餅。蘸上芝麻,放入吊爐烘烤至微黃色,即可食用。面茶是朝陽面茶是冬天的小吃之一。用小米加工成的細(xì)面熬成稀糊狀粥,內(nèi)加少量的堿面和精鹽。德源食品機(jī)械產(chǎn)品性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,安全衛(wèi)生,同食品接觸的機(jī)械均采用不銹鋼高分子材料制作。食用時(shí)把面茶盛在碗里,上面淋上少許芝麻醬,再撒滿一層油炸的黃米面顆粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。