酒，應(yīng)該是我們生活的必需品，不管是朋友聚會也好家常便飯也好都會飲一杯小酒，這樣才更美味，好多人都想加盟散酒，可是都不知道加盟的條件是什么，佩池酒莊帶大家了解以下內(nèi)容：

那么代理清香型散酒加盟隨著散酒市場的興起，一些生產(chǎn)能力較強(qiáng)的酒廠已開始面向全國招商。是以生產(chǎn)清香型白酒為主的集產(chǎn)供銷為一體的民營釀酒廠，他們生產(chǎn)的散酒，其招商主要從以下幾方面考慮：

1. 去向主要以酒廠為主購買散酒的一般都是以酒廠為主。主要原因在于酒廠自身釀造白酒技術(shù)較差或者是自身釀造基酒供不應(yīng)求所以從其他酒廠購買散酒以供所需。

2. 數(shù)量的多少清香型散酒的主要供應(yīng)客戶為酒廠，所以一般起訂數(shù)量較多，清香型散酒散酒基本以1噸起訂，數(shù)量越多則優(yōu)惠越大。

散白酒就是散裝白酒，簡稱散酒；散酒，也稱之為“散裝白酒”，與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒有包裝，而是通過純釀造的大量白酒。佩池酒莊帶大家了解以下內(nèi)容：

歷史釀酒有兩個生物化過程：一是淀粉糖化，二是酒精發(fā)酵。這兩個過程必須由糖化菌來進(jìn)行，一千多年前的殷商武丁時期就已經(jīng)掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麥芽和谷芽制成，作為糖化發(fā)酵劑來釀造，使用谷物糖化發(fā)霉和酒精發(fā)酵起來，一起釀酒了。因酒精而擴(kuò)張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負(fù)擔(dān)，而且溶于酒精的焦油會吸附在消化氣官黏膜上?？梢?，我國是世界上的較早以制曲釀酒的國家。

鑒定在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。在目測散酒色澤時，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質(zhì)下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。75%左右的濕度對酒的儲存為佳，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無法緊封瓶日。散酒的氣味和滋味是評價散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)，應(yīng)在常溫下進(jìn)行，開瓶后立即進(jìn)行品嘗。