隨著各大商超義無(wú)反顧地打響社區(qū)生鮮店“”，以及更多的有一定的供應(yīng)鏈資源的經(jīng)營(yíng)者，帶起全家老小做起社區(qū)小菜店，開(kāi)啟批發(fā)零售加配送一條龍服務(wù)。所以，留給社區(qū)小微農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的空間越來(lái)越小。

但小微農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由于體量小，靈活性也較高，只要學(xué)會(huì)隨機(jī)應(yīng)變的本領(lǐng)，應(yīng)對(duì)不斷變換的周邊市場(chǎng)環(huán)境，形成獨(dú)具一格的差異化競(jìng)爭(zhēng)，終，還是能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)穩(wěn)站立。

這段時(shí)間以來(lái)，受疫情影響，餐飲行業(yè)遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產(chǎn)，也早已見(jiàn)怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業(yè)甚至做起了食材外送生意。

有的通過(guò)組建微信群，將庫(kù)存的食材以優(yōu)惠價(jià)賣給通過(guò)微信下單的消費(fèi)者。有的通過(guò)本身就具備的配菜和調(diào)味優(yōu)勢(shì)，將凈菜切配的半成品和調(diào)料送到各家各戶。

有消費(fèi)者在體驗(yàn)過(guò)某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過(guò)來(lái)時(shí)，鍋底是現(xiàn)成的，只需要加水燒開(kāi)熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛(wèi)生。只需要一個(gè)爐，一個(gè)鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為智慧城市的延伸，關(guān)系到城市居民基本的生活需求。智慧農(nóng)貿(mào)也是探索新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一直建設(shè)方案，那么新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有什么特點(diǎn)？

一、新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)特點(diǎn)（智慧農(nóng)貿(mào)）

一，配備食品檢測(cè)室和快檢設(shè)備，進(jìn)行每日自檢。同時(shí)檢測(cè)結(jié)果公示在市場(chǎng)之內(nèi)，并錄入市場(chǎng)智慧管理系統(tǒng)和追溯系統(tǒng)，供職能部門監(jiān)管和消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)起追溯。此外，街道、工商和食藥局聯(lián)合成立督察隊(duì)，每天抽取菜品送檢。

二，普及微信、支付寶等智能電子支付方式。也就是睿途士打造的智能支付系統(tǒng)。使用溯源電子秤，靜態(tài)碼和動(dòng)態(tài)碼均適用，構(gòu)造現(xiàn)金、支付寶、微信、聚合碼、會(huì)員卡等多種支付場(chǎng)景，方便消費(fèi)者和商戶之間的快速交易。大大避免少單、漏單、手續(xù)費(fèi)等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。