吃堿不落蘇打黃小米時(shí)的注意事項(xiàng)

1.小黃米在淘洗時(shí)不要用力搓洗，不然會(huì)讓它含有的維生素大量流失，容易讓它的保健養(yǎng)生功效下降，另外小黃米中含有賴氨酸的數(shù)量比較少，如果人們長(zhǎng)期吃小黃米時(shí)，一定要給它搭配賴氨酸含量比較高的食物一起食用，不然會(huì)讓身體因缺少賴氨酸而出現(xiàn)疾病。

2.由于黃小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。

3.黃小米熬粥不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，但是不少人都忽視了黃小米粥中的米油，其實(shí)這些米油滋補(bǔ)力非常好。想要獲得的粥油，煮粥所用的鍋必須刷干凈，不能有油污。煮的時(shí)候小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

4.新鮮的五谷雜糧才具有旺盛的生命力，其營(yíng)養(yǎng)成分也豐富。所以大家在熬制黃小米粥的時(shí)一定要盡量選擇新鮮的黃小米。新鮮的黃小米粥胃黏膜有保護(hù)作用，而貯存過久的陳舊黃小米則有致潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是新米，否則黃小米粥的滋補(bǔ)作用會(huì)大打折扣。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，多家品牌合作，線下自有工廠，有機(jī)綠色認(rèn)證，長(zhǎng)春農(nóng)科院技術(shù)支持，是您可以放心信賴的代工工廠，歡迎前來咨詢。

煮堿不落蘇打小米粥的時(shí)候到底是水開了還是冷水下米？

有些朋友在熬小米粥的時(shí)候有個(gè)疑惑，是冷水放米？還是水開了放米？

1、把小米淘洗干凈。不要用手搓，會(huì)搓掉小米表皮含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、鍋里放好適量的水以后，直接就把淘好的小米放鍋里，然后開火開始熬。

3、等水開了，開始冒氣，再熬20分鐘到25分鐘，就OK了。

煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水開以后，再熬25分鐘。這樣的小米粥喝。喜歡喝湯的，就多放水，熬的稀一些，喜歡喝米糊的，那就熬的稠一些。

小米即粟米，能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、特色小米粥胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。

冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護(hù)區(qū)種植基地，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分黃小米，農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品，源頭種植基地和工廠，糧食品質(zhì)有保證，加工發(fā)貨速度快，始終如一的品質(zhì)，歡迎前來咨詢。

小米粥怎么吃營(yíng)養(yǎng)又美味呢？

雞絲干貝粥怎么吃營(yíng)養(yǎng)又美味呢，一起來看看吧！

主料：小米200克 雞肉100克 干貝1小把

輔料：1/2茶匙 雞精少許 姜2片 細(xì)香蔥1根 水適量

制作工藝：

1、雞肉加入蔥姜煮熟、晾涼使用，干貝用清水泡軟，香蔥切蔥花

2、小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮

3、熟雞肉撕成細(xì)條，待米煮軟時(shí)(20分鐘)放入鍋中與小米同煮

4、將泡軟的干貝撕成絲

5、干貝絲加入小米粥，繼續(xù)煮15分鐘

6、調(diào)入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時(shí)候撒上蔥末即可

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護(hù)區(qū)，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營(yíng)養(yǎng)。