三色藜麥之間有什么差距？

藜麥有紅、白、黑3種顏色，營養(yǎng)價(jià)值相似，但口感和烹煮時(shí)間有細(xì)微差異：

白藜麥烹調(diào)時(shí)間，煮15分鐘；

黑藜麥所需要的烹煮時(shí)間久，紅藜麥則介于兩者之間。

吃起來的話，白藜麥有淡淡的青草香，口感就像芝麻一樣松脆；

黑藜麥比白藜麥來的甜，更有嚼勁；紅藜麥的纖維含量三者中較高。

堿不落有機(jī)藜麥采用的是產(chǎn)自吉林通榆的白藜麥，口感較好還是白藜麥，更接近于日常吃的米飯的口感，也更適合日常來食用，如果家里有老人或者小孩等等胃腸功能比較弱的，可以嘗試著把堿不落有機(jī)藜麥和米飯按照適合的比例混在一起煮，既能吸收營養(yǎng)，又能較快的適應(yīng)藜麥的口感。

堿不落藜麥的口感適合大部分人食用，為了把藜麥這種健康飲食帶到千家萬戶，吉林單氏米業(yè)為藜麥提供代工服務(wù)，可以作為您的代工工廠，保質(zhì)保量，歡迎咨詢！

堿不落藜麥的飽腹感很強(qiáng)

堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)堑湫偷娜任?，有豐富的膳食纖維，結(jié)構(gòu)完整。

膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖，即不能被人類的胃腸道中消化酶所消化的，且不被人體吸收利用的多糖。這類多糖主要來自植物細(xì)胞壁的復(fù)合碳水化合物，也可稱之為非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的多糖。

因此堿不落有機(jī)藜麥消化吸收要比經(jīng)過深度加工的大米慢得多，對(duì)血糖的影響也小得多。

藜麥飯的血糖生成指數(shù)只有54，而白米飯高達(dá)87。

因此吃藜麥會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，也更加抗餓，可以減少進(jìn)食總量，減輕節(jié)食帶來的饑餓感。

藜麥逐漸被國人接受，也會(huì)端上更多人的餐桌，自有種植基地和擁有專利的專業(yè)加工廠，長春農(nóng)科院技術(shù)支持，廠家每天加工，保證糧食的新鮮，如期保質(zhì)保量的供貨。歡迎前來咨詢。

堿不落有機(jī)藜麥的營養(yǎng)比大米更加豐富

大米除了淀粉和少量植物蛋白，其它營養(yǎng)成分都很少。

藜麥?zhǔn)侨任铮说矸?，還有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，藜麥的蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成也要比大米更豐富。

因此堿不落有機(jī)藜麥的營養(yǎng)價(jià)值超過大米。

減肥的時(shí)候，主食會(huì)少吃一點(diǎn)，如果用堿不落有機(jī)藜麥替代部分大米，就能在少吃主食的同時(shí)獲得更加豐富的營養(yǎng)，有助于保證減肥期間的營養(yǎng)需求。

堿不落有機(jī)藜麥熱量和大米差不多，但是營養(yǎng)價(jià)值高，飽腹感強(qiáng)，適合減肥的時(shí)候吃。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分藜麥，源頭種植基地和工廠，全流程可視化，如期保質(zhì)保量的供貨。歡迎前來咨詢。

藜麥作是假谷物？

堿不落有機(jī)藜麥雖然被稱為“麥”，但和我們?nèi)粘Ｊ秤玫墓任飬s是八竿子打不著的關(guān)系，你一定料不到它的近親竟是菠菜和甜菜。

因?yàn)橹参锟茖賳栴}，藜麥和蕎麥、莧米一直被稱為“三大假谷物”。

藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色，其中黑、紅色的籽粒較小，白色口感較好。外面谷皮具有苦澀感，可保護(hù)籽粒不受昆蟲和鳥類的滋擾。

對(duì)于大多數(shù)人來說麩質(zhì)是很普通的蛋白質(zhì)，容易被胃腸道消化。然而少部分人卻不能消化麩質(zhì)蛋白。

此類人群食用含有麩質(zhì)蛋白的食物時(shí)，會(huì)出現(xiàn)乳糜瀉。而藜麥蛋白質(zhì)含量高于小麥卻不含麩質(zhì)，在口感上有一定的韌勁，因?yàn)樽蚜：苄?，同時(shí)又具備軟糯感。其富含的礦物質(zhì)，平均超過普通食物3倍以上。

堿不落有機(jī)藜麥易消化，卻消化的緩慢，營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放，對(duì)消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)小，是對(duì)身體非常友好的食物。它的升糖指數(shù)僅僅35，遠(yuǎn)低于低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)值是55），是大米的1/2，幾乎所有谷物里的。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地和專利的專業(yè)加工廠，工廠每天加工，保證糧食的新鮮，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，提供OEM代工服務(wù)，是您可以放心信賴的代工工廠。