黃小米南瓜餅的做法

材料準(zhǔn)備：

雞蛋1個(gè) 南瓜20g 小米30g 小麥粉30g

做法：

堿不落蘇打黃小米提前浸泡2小時(shí)，能夠充分泡漲，方便后期攪打。

南瓜切小塊，隔水蒸熟，蒸至軟爛，冷卻后，搗成南瓜泥。

將浸泡后的小米倒入輔食機(jī)中，加適量的清水?dāng)嚧虺珊隣?，小米糊倒出過(guò)篩，取80g。

碗內(nèi)磕一個(gè)雞蛋，打散，加入小麥粉，小米水?dāng)嚢杈鶆蚝蠹尤肽瞎夏鄶嚢杈鶆颉?

平底鍋不刷油，倒入適量蛋液，搖晃均勻成薄餅狀，一面熟透后，翻至另一面煎熟即可。

細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)里面不含糖，但是吃起來(lái)是有點(diǎn)甜甜的，這要?dú)w功于南瓜；

堿不落蘇打黃小米除了富含維生素B族以后，含鐵量也是大米的4.8倍，含磷量是大米的2.3倍，但是蛋白質(zhì)缺少，所以我們搭配了雞蛋，讓營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護(hù)區(qū)種植基地，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的生產(chǎn)工人，源頭種植基地和工廠，糧食品質(zhì)有保證，如期保質(zhì)保量的供貨，是您可以放心信賴的代工工廠，歡迎前來(lái)咨詢。

有機(jī)小米中含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素？

有機(jī)小米味甘咸；具有清熱解渴、健胃除濕、保護(hù)胃粘膜等功效。有機(jī)小米，其豐富的氨基酸能幫助孕婦預(yù)防一些常見(jiàn)問(wèn)題，對(duì)于孕婦晨起不適或產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)均可用小米熬粥，常吃即有很好的功效；而且其中所含色氨酸居谷類之首，對(duì)調(diào)節(jié)睡眠很有幫助。但是在好的東西也是有利弊的，比如小米不能和杏仁一起服用，不然會(huì)引起嘔吐、腹瀉。還有不要用冷水煮，冷水會(huì)破壞有機(jī)小米中維生素B1。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護(hù)區(qū)，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過(guò)程中無(wú)添加，無(wú)拋光，保留胚芽米原始營(yíng)養(yǎng)。

小米怎么吃有營(yíng)養(yǎng)？

小米就是谷子，也稱粟，脫了殼就是小米！看似這其貌不揚(yáng)的“小家伙”，距今已有8000多年的歷史，是中國(guó)本土作物中的“老大哥”，它的出現(xiàn)孕育了華夏文明，在國(guó)人的心中，小米僅僅只是糧食那么簡(jiǎn)單……

在日常生活中，小米的做法是煲粥，從健康角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用小米有益于身體健康！一碗熱乎乎的小米粥下肚，足以安撫躁動(dòng)不安的胃……想要做好的一碗小米粥，可不是加水煮那么簡(jiǎn)單……

為了能喝到營(yíng)養(yǎng)的小米粥，大家要注意以下幾點(diǎn)！

1：食用小米粥時(shí)，搭配適量的大米，這樣營(yíng)養(yǎng)更均衡。

2：分清新米和陳米，顏色深一點(diǎn)比較好消化，顏色淺一點(diǎn)的，稍差一點(diǎn)。

3：煲煮時(shí)不要加食用堿！雖然加堿能使煮好的粥更黏稠，但是營(yíng)養(yǎng)也會(huì)隨之流失。

我也是今天才知道，小米粥真的不能亂喝，為了健康，大家要牢記這3點(diǎn)，避免因?yàn)椴僮鞑划?dāng)，出現(xiàn)傷害腸胃的情況，別再犯錯(cuò)了！

煮小米粥還要注意，沸水下鍋后，攪動(dòng)一會(huì)，一是防止糊底，二是煮好的粥更黏稠。

為了防止溢出，煮制的過(guò)程中，加點(diǎn)香油進(jìn)去，這樣不但不會(huì)溢鍋，而且煮好的粥更濃香，米油更厚！

煲小米粥的器具是砂鍋，既能加快煮制速度，又能使小米中的營(yíng)養(yǎng)更快的溶于湯中。