藜麥簡介

藜麥原產(chǎn)安第斯山脈，已經(jīng)有近五千年的種植歷史。

今天在世界各地被作為商業(yè)作物廣泛播種，但主產(chǎn)區(qū)還是集中在秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾等南美國家。

其富含鐵、鉀、核黃素、鎂、鋅、銅、錳以及葉酸等各種維生素和微量元素；蛋白質(zhì)含量高達(dá)14%-22%，是稻米的2—3倍，且比較接近動物蛋白，易被人體吸收。氨基酸和賴氨酸含量也不低。

此外，堿不落有機(jī)藜麥中不含麩質(zhì)，可供麩質(zhì)過敏人群食用；堿不落有機(jī)藜麥也不含膽固醇，在人體中的代謝時間較長，因而飽腹感持續(xù)時間較長，從而減少了對其他食物的攝入量，所以深受減肥健身人士的喜愛。

吉林單氏米業(yè)提供OEM代工服務(wù)，自有種植基地和加工廠，保證藜麥的品質(zhì)和質(zhì)量，為您提供放心的好貨源。

堿不落有機(jī)藜麥中礦物質(zhì)含量

堿不落有機(jī)藜麥中富含錳、鐵、鎂、鈣、鉀、硒、銅、磷、鋅等多種礦物質(zhì)。

非一般的礦物質(zhì)含量——其礦質(zhì)元素含量高于一般的谷物，是小麥的 2 倍，水稻玉米的 5 倍，尤其是鈣、鉀、磷和鎂含量較高 。

因此，攝食堿不落有機(jī)藜麥可以促進(jìn)牙齒、骨骼的發(fā)育。

堿不落有機(jī)藜麥籽粒中鐵元素含量豐富，根據(jù)國家科學(xué)院 2004 年公布的數(shù)據(jù)顯示：100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中所含的鐵、銅、鎂和錳可以滿足嬰兒和成人每天對礦質(zhì)元素的需要，100g 堿不落有機(jī)藜麥籽粒中磷和鋅的量足以滿足兒童每日需求。

兒童的成長離不來健康的飲食，補(bǔ)充每日成長所需，才能夠茁壯成長，希望堿不落藜麥能夠端上每個家庭的餐桌，為每個家庭的健康飲食保駕護(hù)航。

吉林單氏米業(yè)提供有有機(jī)胚芽米代工、堿地黃小米代工、有機(jī)藜麥代工，專業(yè)的種植生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專業(yè)的生產(chǎn)工人，糧食品質(zhì)有保證，加工發(fā)貨速度快，具有巨大發(fā)展?jié)摿?，有興趣的您速來咨詢。

藜麥當(dāng)然可以與大米摻著吃

堿不落有機(jī)藜麥本身就是一種既可以作為主食，又可以搭配其他食材的糧食。

由于堿不落有機(jī)藜麥的營養(yǎng)豐富，和大米摻著吃，能有效補(bǔ)充大米在去糠過程中失去的營養(yǎng)，還能緩解食用大米后帶給人“升糖指數(shù)”的飆升問題。主糧大米和輔糧藜麥，當(dāng)然能成為一對好搭檔！

藜麥的特性優(yōu)勢：胚芽占比極高，完全蛋白食材。

藜麥的營養(yǎng)特點(diǎn)之一是胚芽占比極高，胚芽占種子的30%，且具有營養(yǎng)活性，這是很多谷物不具備的。

堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)侨热珷I養(yǎng)完全蛋白堿性食物，藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%，品質(zhì)與肉類相似，全蛋白的藜麥，恰好填補(bǔ)了大米中缺乏的蛋白質(zhì)，給我們的營養(yǎng)補(bǔ)充。

因此，大米中缺乏的礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)元素，在藜麥這里，都被的填補(bǔ)上。堿不落有機(jī)藜麥摻著大米吃，確實(shí)是不錯的選擇。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品，糧食品質(zhì)有保證，加工發(fā)貨速度快，藜麥具有巨大發(fā)展?jié)摿?，吉林單氏米業(yè)提供OEM代工服務(wù)，歡迎前來咨詢。

藜麥發(fā)芽能吃嗎？

藜麥的胚芽表面只隔著一層薄薄的表皮，當(dāng)藜麥脫皮后胚芽是直接暴露在外面的，當(dāng)用水泡或者煮里藜麥的時候，藜麥吸水膨脹，因此胚芽就被膨脹力拉升露出表面，看起來就像是發(fā)芽，準(zhǔn)確的說這不叫發(fā)芽，這只是膨脹作用。

所以，看到的不是發(fā)芽，只是胚芽更明顯了而已。所以，藜麥還是能吃的。藜麥我推薦吉林單氏米業(yè)的堿不落藜麥，選用吉林通榆縣的鹽堿地種植的有機(jī)藜麥，從種植過程中到加工過程中全程可視化，自有的種植基地和加工工廠使得藜麥的價格更貼近大部分消費(fèi)者！