俗語有云：“走千走萬，不如淮河兩岸”。在這江淮之間，有一座魅力小城——明光。她位于北緯32度，江淮分水嶺北側(cè)，這里優(yōu)越的自然環(huán)境及氣候條件，造就了中國濃香型白酒的黃金地帶。

這里是江淮名酒帶的中心。明光釀酒糟坊的歷史悠久，可以上溯到1000年前的宋朝。據(jù)老一輩人的記載，南宋建炎二年，明光酒就作為金陵御酒“四季供奉，不得茍且”。

1930年，一次以“明光”命名的明光大曲酒，出現(xiàn)在了在南京舉辦的世界博覽會——南洋勸業(yè)會酒類大賽上。它以酒體“芳香濃郁、綿甜凈爽、酒味純凈”的特點，捧回了大賽“金邊玻匾獎”，一時間，明光酒名揚海外。

1949年8月，將“源興隆”、“源興祥”、“精益”、“李祥和”四家私人糟坊合并，成立了明光酒廠。當(dāng)家做主的老職工們，滿懷熱情、艱苦創(chuàng)業(yè)，既要考慮節(jié)約糧食，又要提高產(chǎn)品質(zhì)量和出酒率，他們刻苦摸索釀酒工藝，反復(fù)試驗，形成了獨特的釀造工藝。

其中，飽含了幾代明酒人的不懈努力。1930年，源興祥大酒坊釀造總工師馬年良帶著明光酒捧回了世界博覽會的“金邊玻匾獎”，這是老明光純手工釀造傳承歷史中的一座榮耀豐碑。它印證了老明光純手工釀造超高的工藝與的品質(zhì)，佐證了老明光純手工釀造在江淮名酒之林中極高的歷史地位。從此后，明光酒名揚海內(nèi)外。本公司承諾禮品回收價格公平、公正、均為為同行業(yè)的較高價格，公司有專家，免費上門辨別真?zhèn)维F(xiàn)場估價，現(xiàn)金交易。

1956年，35歲的馬宣太因純手工釀酒技術(shù)，成為新中國首批勞模，在北京收的親切接見。他13歲隨父學(xué)藝，21歲便成為釀造總工師，開始傳藝授徒。1970年，馬宣太任明光酒廠廠長之后，更加注重純手工釀造的傳承和專家能手的培養(yǎng)，奠定了今天老明光純手工釀造技藝傳承的穩(wěn)固基石。當(dāng)然要練就這身功夫沒有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨做。

繼去年年末國內(nèi)白酒行業(yè)爆出白酒中塑化劑普遍超支的驚人消息后，塑化劑風(fēng)波再度來襲，洋酒成了本輪“塑化劑門”的主角。據(jù)法國《夏朗德日報》報導(dǎo)，近期一些法國干邑白蘭地酒被裝箱滯留在深圳碼頭，至少有Camus(卡慕)、Frapin(法拉賓)、Remy Martin(人頭馬)三個法國干邑白蘭地酒品牌商品，原因是酒中鄰二甲酸酯(塑化劑)含量嚴(yán)重超過了中國新出爐的塑化劑殘留值方面的規(guī)范。洋酒系列：路易十三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒、軒尼詩李察、馬爹利、芝華士、人頭馬、XO、紅方、藍方。

　　塑化劑超支滯留深圳碼頭?

　　據(jù)法國《夏朗德日報》報導(dǎo)稱，“就在春節(jié)期間，至少有三個品牌被中國海關(guān)發(fā)現(xiàn)不符合塑化劑限值新規(guī)定。據(jù)咱們所知是Rémy Martin，Camus和Frapin?！备鶕?jù)中國查驗檢疫局發(fā)給進口貿(mào)易公司的關(guān)于蒸餾酒3類鄰二甲酸鹽允許大殘留值規(guī)范，DEHP為1.5 mg/kg，DINP為9.0 mg/kg，DBP為0.3 mg/kg，《夏朗德日報》報導(dǎo)稱，一些干邑白蘭地陳釀被檢出鄰二甲酸酯殘留值也許超過30mg/kg，“這批商品已超支數(shù)倍，被裝箱滯留在深圳碼頭。（3）洋酒回收系列：路易十三、軒尼詩、李察、杯莫停、馬爹利、人頭馬、干邑及各種XO。”

　　同時，報導(dǎo)還稱，出于害怕造成災(zāi)難性的商業(yè)影響，一切的酒莊都盡量在這一問題上大事化小或者否定。例如人頭馬的CEO帕特里克·皮亞納宣稱：“咱們的出口商品的程序規(guī)范?！庇捎谧蛉帐侵苣浾卟⑽茨苈?lián)系上深圳查驗檢疫部分對此消息進行核實。

　　“之前從未發(fā)生過這種狀況”，人頭馬華南地區(qū)負責(zé)銷售的總經(jīng)理譚女士稱，“一切商超的人頭馬均正常在售，這些人頭馬都通過了海關(guān)部分的批準(zhǔn)，具有合格的衛(wèi)生證書等，手續(xù)齊全?！碑?dāng)前總公司方面也表示需要對此進行核實。

　　我市每年喝掉10億洋酒

　　記者走訪我市多家商場及煙酒商鋪了解到，當(dāng)前洋酒的銷售并未遭到影響，許多商家表示并不知情?！爸粋髀劙拙浦杏兴芑瘎缶茮]有吧”，景田歲寶店的促銷人員說，“只能確保這酒肯定是真的，咱們也沒有檢測工具，有沒有塑化劑就不能確保了?！倍恍┬〉臒熅菩袆t對記者的采訪十分謹(jǐn)慎，對于塑化劑避而不談?？赡苡腥苏J為現(xiàn)在國家出臺“八項規(guī)定”，反對大吃大喝現(xiàn)象，我的回收生意確實受到影響。

　　據(jù)市酒協(xié)蔣秘書長介紹，從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，近幾年，我市每年的酒類花費額都在100億-120億。在如此巨大的商場中，白酒的商場占有率高，遙遙，花費額迫臨40億。啤酒、紅酒、洋酒的花費額分別在30億、20億、10億左右。“洋酒和白酒有不一樣的花費群體，深圳的娛樂場所基本都是喝洋酒，普通花費者自個買回去喝的比較少。另外，仔細看看箱子的外包裝就能看到，能標(biāo)注凈含量、酒精度的幾乎都是九十年代的事情了，難道人民公社酒也懂得穿越?！?

　　“人頭馬、馬爹利、軒尼詩、拿破侖是洋酒四大名酒，也是當(dāng)前商場上銷的佳的”，我市洋酒一業(yè)內(nèi)人士笑稱，“塑化劑不把整個酒類行業(yè)搞趴下是不甘心啊?！蓖瑫r，他還表示，自從中央提倡各地厲行“節(jié)儉風(fēng)”后，包括洋酒在內(nèi)的許多高品牌酒都遭到了很大的影響?！霸俦鏊芑瘎?，剛有些恢復(fù)元氣又要過冬了。”見攤主雷某一人站在那里，也沒帶什么鑒定儀器，記者問：“你不怕收到假酒嗎?！?

　　專家：

　　不要過度洋品牌

　　一直對食品安全頗為關(guān)注的深圳大學(xué)王慶國認為花費者不必過火驚懼，，“國家間規(guī)范不一樣很正常，商品也有也許是符合出口國規(guī)范的?！蓖瑫r，“許多指標(biāo)都是在特定條件和強濃度下才會對人體造成必定的傷害，所以花費者不要談食色變，許多商品并沒有那么大的毒性。老王干老酒回收已經(jīng)七八年了，和他聊過收入問題，說現(xiàn)在這個行當(dāng)越來越不好干了，但是一年搞個三四十萬還是可以的，據(jù)他說，這個行業(yè)本來是個正當(dāng)?shù)纳?，但是如果起了別的心眼，那么也就變味了?！?

　　市楊勤表示不要片面地洋品牌。食品安全不只是全國性的問題，還是世界難題，“要建立法律、規(guī)范和檢測三位一體的監(jiān)管機制，這次把問題食品堵在了國門外，說明咱們是有能力管好食品安全的?！睏钋诮ㄗh，政府監(jiān)管部分應(yīng)結(jié)合發(fā)現(xiàn)的問題，嚴(yán)查曩昔有也許流入國內(nèi)的問題商品，“不只要查涉及到的品牌，要嚴(yán)格清查，防止有漏網(wǎng)之魚損害花費者的權(quán)益。他們就是趁大家不注意，將煙對調(diào)后，拒絕回收，一般人很難識破騙。”

越是包裝好的酒越賣不上價錢

隨著元旦、春節(jié)的臨近，名酒也迎來了銷售旺季，一些不法經(jīng)營者又開始“瘋狂”推銷、仿名酒。昨天上午，市工商局、市消協(xié)聯(lián)手發(fā)布白酒消費提示，揭露目前名酒消費市場存在的3類“陷阱”

　　一是以次充好。一些不法經(jīng)營者將十幾元的低檔白酒灌裝到造包裝或回收的名酒包裝中，以每甁數(shù)百元的價格冒充白酒銷

　　二是傍的。故意在產(chǎn)品的名稱、包裝、裝潢上與馳名或產(chǎn)品相近似，特別是仿的“”酒等一些品牌白酒的包裝裝潢，造成與真品混淆，誤導(dǎo)消費者。

　　三是以假的等名義，誤導(dǎo)消費，或是以“15年”、“30年”、“50年”等珍藏或年份酒的形式，欺騙消費者。

　　據(jù)介紹，在市消協(xié)開展的名酒真?zhèn)握{(diào)查中，發(fā)現(xiàn)市場上有相當(dāng)數(shù)量貴州酒廠有限責(zé)任公司名義生產(chǎn)的“在銷售；市工商局查處的案件中也有冒用“專用、”名義進行宣傳。

　　市工商局有關(guān)負責(zé)人表示，今年以來市工商局對中白酒市場進行了專項檢查，10月份根據(jù)廠家投訴，治理了一批非設(shè)立的“”酒等名酒專賣店，取締了沒有取得許可經(jīng)營資質(zhì)的商家，并責(zé)令拆除了百余家擅自設(shè)立的門頭廣告。

　　又訊　昨天，貴州酒廠有關(guān)負責(zé)人透露，一種名為無線射頻識別（RFID）技術(shù)可追溯系統(tǒng)有望明年投入使用。屆時每一瓶出廠的酒都噴有的編碼。

　　“一年只從正規(guī)渠道買100瓶酒，卻能賣出1000瓶‘酒’，那900瓶當(dāng)然是假酒，今后這類問題我們會及早發(fā)現(xiàn)?！辟F州酒廠副趙書躍表示，“一種應(yīng)用無線射頻識別（RFID）技術(shù)的新條碼，可以稱為‘物流身份’，明年有望啟用，今后酒可以做到全程可追溯。店內(nèi)的桌椅都暗藏玄機：桌子看似封死，其實中間的螺絲釘就是機關(guān)，拉開里面就是暗格，輕輕一推就會自動恢復(fù)原樣?！?