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重慶真空包裝袋廠家介紹真空袋常見材質(zhì)
常用的食品級真空包裝的材料材質(zhì)有如下幾類:
一、聚酯真空袋:
聚酯是由多元醇和多元酸縮聚而得的聚合物總稱。主要指聚對苯二甲酸乙二酯(PET),聚酯(PET)真空袋它是一種無色透明、有光澤的真空袋,是以聚對苯二甲酸乙二醇酯為原料,采用擠出法制成厚片,再經(jīng)雙向拉伸制成的真空袋材料。
二、PE真空袋:
聚乙烯(polyethylene ,簡稱PE)是乙烯經(jīng)聚合制得的一種熱塑性樹脂。透明較尼龍的低,手感硬挺,聲音較脆,具有優(yōu)良的阻氣、阻油和保香性能。不適用高溫與冷藏使用,價格較尼龍的要便宜一些。一般用于沒有特殊要求的普通真空袋材質(zhì)。
四、鋁箔真空袋:
鋁塑復(fù)合真空包裝袋,主要成分為鋁箔,不透明,呈銀白色,有反光澤,具有良好的阻隔性、熱封性,遮旋光性、耐高溫、耐低溫、耐油性、保香性;無毒無味;柔軟性等特點。適用于大型精密機(jī)械設(shè)備、化學(xué)原料的防潮、避光、真空包裝。多采用四層結(jié)構(gòu),具有良好的隔水、隔氧功能。鋁箔真空袋在食品,電子,化工等行業(yè)中廣泛使用,由于鋁箔本身原材料比較貴,所以真空的成本也會比較高。
重慶食品真空袋 PE真空袋 鋁箔真空袋廠家直銷批發(fā)
真空包裝肉制品常見的殺菌保存方式有哪些,以下為您介紹三種肉制品常見的殺菌方法希望對各位新老客戶有幫助:
一種,高溫蒸煮殺菌:一般殺菌溫度超過100℃,殺菌時間10-45分鐘不等,是目前肉制品行業(yè)使用較多的一種殺菌方式,殺菌比較徹底,殺菌后可常溫儲存,但對肉制品的風(fēng)味、口感影響較大。如常見的醬鴨真空包裝、鹵豬蹄真空包裝等。另外,高溫蒸煮殺菌肉制品所使用的包裝材料必須具有一定的耐高溫性。
二種,低溫殺菌(巴氏殺菌):一般殺菌溫度低于100℃,殺菌時間一般為幾分鐘到十幾分鐘,對肉制品的口感、風(fēng)味保存較好,但還殘留部分耐熱性微生物,故保質(zhì)期一般較短,殺菌后需要低溫保存。如需低溫儲存的香腸等。
三種, 輻照殺菌:輻照劑量一般低于10kGy,能保持肉制品良好的色澤、外形和感官,且殺菌效果良好,如輻照殺菌的鳳爪。輻照殺菌的肉制品需在食品名稱附近做出標(biāo)示。另外,輻照殺菌是否會影響外包裝袋的性能還有待驗證。
淺析重慶真空塑料包裝袋所采用的材料
真空塑料包裝袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器,抽去容器內(nèi)部的空氣,使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。
真空袋也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等??筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。
真空塑料包裝袋主要材質(zhì):
食品真空包裝材料的性能,直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進(jìn)行真空包裝時,選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。既然談到真空包裝的材料,那必不可少的就是材質(zhì)的分類,以下是適合真空塑料包裝袋所采用的材料,一般有以下幾種材料適合印刷成真空包裝袋:
PE材料:它適合低溫真空包裝袋。所以需要加溫的產(chǎn)品不適合使用,冷凍的海鮮使用比較多。
RCPP材料:適合高溫的蒸煮袋,所以高溫蒸煮袋多半使用這種材料。
PA材料:增加物理強(qiáng)度,耐穿刺性能強(qiáng)度好。增加機(jī)械強(qiáng)度。
AL材料:我們經(jīng)常提到的鋁箔材料,有高阻隔性,遮光性,防潮性。增加阻隔性能,高阻隔涂層。