設(shè)備特點(diǎn)

一、質(zhì)量：該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

二、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽加熱，溫度緩和不急躁，適用于月餅餡、阿膠、皂角、糯米粉等粘度較高不喜急火的物料。

三、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。

四、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

五、攪拌方式全球：攪拌方式采用行星攪拌器，聚四氟刮片與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)

本機(jī)主體使用SUS304不銹鋼制作。

投料：在鍋體側(cè)面設(shè)有投料口，避免了在投料時(shí)鍋內(nèi)液料迸濺，更安全方便。

攪拌：變頻調(diào)速，刮板獨(dú)特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，混料更均勻，刮鍋更徹底，可有效控制某些物料糊鍋的問(wèn)題。

出料：采用鍋體側(cè)翻式，翻轉(zhuǎn)角度可達(dá)近90°，出料方便。

控制方式：采用PLC程序電控技術(shù)，攪拌速度、時(shí)間、炒制溫度、鍋體翻動(dòng)、刮板升降均可按設(shè)定工序自動(dòng)操作，觸摸屏顯示工作界面。

安全環(huán)保措施：設(shè)有煙道集中向室外排煙、環(huán)保衛(wèi)生；爐體部附有保溫層，即減少能源損失又避免人員，安全節(jié)能；設(shè)有火焰監(jiān)控視頻，可以很好的監(jiān)測(cè)火焰的大小。

自動(dòng)點(diǎn)火，風(fēng)機(jī)助燃，升溫快，溫度高，火焰大小可自動(dòng)調(diào)整。

可用能源：煤氣、、液化氣。

設(shè)計(jì)理念：

  通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)