義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享世界肉類組織：中國帶動(dòng)世界肉類市場上升

世界肉類組織胡儒在致辭中表示，與法國市場在2015年生豬價(jià)格創(chuàng)造了歷史新低相比，中國肉類市場保持了強(qiáng)勁的上升態(tài)勢，進(jìn)口量的持續(xù)走高，也帶動(dòng)了世界肉類市場的上升。　　

中國肉類協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長李水龍則稱，他表示，借助該展會(huì)平臺(tái)，通過與國際企業(yè)的交流合作，有助于國內(nèi)肉類企業(yè)尋找自身不足，開拓國際合作。

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臘肉制作的目的是為了長久保存肉制品，因?yàn)樵谶^去，農(nóng)村不是天天殺豬，再加之沒有農(nóng)貿(mào)市場，而在臘月殺豬后，需在一年內(nèi)保持家中有肉，而傳承下來的一種農(nóng)家傳統(tǒng)，歷年臘月殺豬。

鮮肉切分后腌制10日左右起鹵，繼而涼曬半月，再吊在廚房內(nèi)受灶煙熏陶，月余后即成“煙熏臘肉”。久藏不腐，臘香味美，煮熟切片，瘦肉棕紅有澤，肥肉油而不膩，上席佐餐均宜

魚干能預(yù)防胎兒畸型

魚干保留了魚肉的大部分營養(yǎng)，含有一定數(shù)量的葉酸，而葉酸這種物質(zhì)可以促進(jìn)胎兒發(fā)育，也能預(yù)防胎兒畸型，因此女性懷孕以后適量食用魚干，可以在提高自身身體素質(zhì)的同時(shí)，預(yù)防胎兒畸形的發(fā)生。