功能原理：固液分離、油水分離、手動翻轉(zhuǎn)倒料、自動脫水出料，廢油區(qū)配置圓形可視窗方便觀油位、無添加劑、無耗材、帶加熱功能，防止牛油凝結(jié)。作用用途：實現(xiàn)鍋底殘渣、水、油三分離，獨立排放，便于處理，側(cè)位置可以方便放置80L垃圾桶。使用效果：鍋底固體殘渣獨立收納處理，處理后的水排入下水管道，廢油區(qū)的油獨立收集交第三方收集提煉生物柴油。適用場所：廚房洗碗間、垃圾房、垃圾站適用對象：火鍋店等各類餐飲場所一種好的設備就是一種好的解決方案。市場上餐廚垃圾油水分離設備雖多，終究不能真正解決問題，因而不是一種有效的解決方案。

油的挑選與油水分離設備的運用壽命有很大的關聯(lián)。只能運用經(jīng)同意的、性質(zhì)安穩(wěn)的和與水沒有反響的潤滑油。性質(zhì)不安穩(wěn)的潤滑油是不能用的，即便作業(yè)時間是時間短的，它也會發(fā)生一個類似于像果凍相同厚的沉積物，會堵塞油水分離設備。較高的操作溫度將加快潤滑油的老化，所以需求特別重視冷卻器的空氣和塵垢的污染狀況。要更換機油前，機油有必要徹底排出，防止新機油污染或新、舊油彼此反響。在數(shù)狀況下，機油也可以由于包括于氣體環(huán)境中的雜質(zhì)導致過早衰老。

餐廚油水分離器設備選型。應用范圍：1.適用于各種規(guī)模營業(yè)性中、西式餐廳。2.適用于各企事業(yè)單位、學校等非營業(yè)性職工食堂。3.適用于各種連鎖性質(zhì)餐飲店、大型美食廣場等。4.適用于酒店、賓館、餐飲店或農(nóng)家樂等;5.適用于工業(yè)含油污水非乳化漂浮類油脂的預處理。優(yōu)點：1.去除率高，盤片油水分離器結(jié)合三種方式對污水進行強化處理，提高出水水質(zhì)，真正能達到國家要求的排放標準。

2.結(jié)構(gòu)獨特，設計新型，脫離了傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)引進了新的設計思想，體現(xiàn)了在同類產(chǎn)品中的地位。

油水分離器的主要特點和注意事項

油水分離器油水分離器就是將油和水分離開來的儀器，機理上主要分為油中除水分離器和水中除油分離器;從用途上主要分為工業(yè)級油水分離器、商用油水分離器和家庭油水分離器幾種;從分離原理上分有膜過濾油水分離器、選用親油性材料的油水分離器、比重不同分層的無動力油水分離器、藥理作用的破乳油水分離器;油水分離器主要應用在石化工業(yè)、汽車工業(yè)、污水處理工業(yè)等;油水分離器的作用是將后冷卻器析出的水滴或油滴與氣體分離。