冷庫(kù)建造的地基要求。

冷庫(kù)建造中，低溫冷庫(kù)地坪建造除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤。因冷庫(kù)的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被，因土壤后體積膨脹，會(huì)引起地面及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形。

冷庫(kù)用制冷劑與環(huán)保有著很大的關(guān)系，采用綠色冷媒制冷系統(tǒng)，是21世紀(jì)的主流制冷倡導(dǎo)方向，因而選擇環(huán)保制冷劑，不但節(jié)能且環(huán)保，一舉兩得。

冷庫(kù)是把需要一定溫度貯藏的物品，在不同溫度的適溫間內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存，目前我國(guó)冷庫(kù)主要適用于食品級(jí)的儲(chǔ)存作用較多，食品中尤以肉類(lèi)水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類(lèi)居多。　　冷庫(kù)的制冷質(zhì)量，與前期的建造有著密不可分的關(guān)系。水產(chǎn)低溫庫(kù)的溫度通常在-20℃以下，如冷庫(kù)因保溫不當(dāng)、制冷力度不足等造成溫度達(dá)不到-20℃時(shí)，那儲(chǔ)存在冷庫(kù)內(nèi)的水產(chǎn)品鮮味甚至儲(chǔ)存期就截然不同了。

冷庫(kù)排水系統(tǒng)主要是給制冷機(jī)組和庫(kù)房?jī)?nèi)排水

冷庫(kù)排水系統(tǒng)主要是給制冷機(jī)組和庫(kù)房?jī)?nèi)排水，制冷機(jī)組排水主要是用于冷風(fēng)機(jī)、冷凝器等除霜處理排水，排水系統(tǒng)排出來(lái)的不僅有水還有部分冰塊，根據(jù)冷庫(kù)結(jié)構(gòu)和設(shè)備安裝位置的不同，排水管排放位置也不同，浩爽制冷的排水管排放是根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》來(lái)進(jìn)行排放的，排放管一定要與冷庫(kù)外部連接而且要密封，不會(huì)造成冷量泄露。排水管的設(shè)置上要安設(shè)U型管，U型管不僅可以讓排水流暢、避免冷量泄露還可以防止昆蟲(chóng)和老鼠的。

保鮮冷庫(kù)、低溫冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)等冷庫(kù)溫度劃分種類(lèi)

溫度劃分冷庫(kù)種類(lèi)

根據(jù)溫度來(lái)劃分冷庫(kù)，相對(duì)以上兩種方式要更為一點(diǎn)?？偨Y(jié)規(guī)范了保鮮冷庫(kù)、低溫冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)等冷庫(kù)溫度劃分種類(lèi)的一些問(wèn)題。

首先是我們常見(jiàn)的“保鮮冷庫(kù)”。保鮮冷庫(kù)溫度主要在-5℃~5℃之間，可用于日常果蔬、干鮮類(lèi)食品、花卉、冷鮮肉的低溫保鮮。這里王工順便提了一下一種特殊庫(kù)種，“陰涼庫(kù)”。陰涼庫(kù)的庫(kù)溫通常在10~25℃，較普通冷庫(kù)沒(méi)有太過(guò)嚴(yán)格的密封保溫要求，適合對(duì)溫度不是非常高的用戶(hù)，比如用紙質(zhì)包裝箱包裝的干性食品，或者一些塑料密封包裝的茶葉等。

關(guān)于低溫冷藏庫(kù)的劃分王工強(qiáng)調(diào)，我們常說(shuō)的低溫冷藏庫(kù)，還有一種的說(shuō)法，叫做物冷藏間，溫度通常在-15~-25℃。而速凍庫(kù)，多用于對(duì)物品中心溫度有更高要求的一些食品，通常都在-35℃以下。