依據(jù)肉制品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、挑選所需求的工藝；同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的煙熏爐溫度和時(shí)刻，一般情況下煙熏爐熏制的溫度設(shè)置在70度以?xún)?nèi)。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠(chǎng)是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡(jiǎn)易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的廠(chǎng)家，歡迎各界朋友蒞臨參觀(guān)、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，煙熏爐產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶(hù)的青睞。

現(xiàn)在市場(chǎng)上越來(lái)越多的，食品加工行業(yè)客戶(hù)都在使用煙熏爐。 煙熏爐結(jié)構(gòu)具有的特色，下面就為大家簡(jiǎn)略的介紹一下：

1、設(shè)備的操作控制十分的簡(jiǎn)單，較易上手。一學(xué)就會(huì)操作。 

2、設(shè)備采用的是底部居中生煙結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)合理。

3、設(shè)備采用快速排風(fēng)方式,下有接油盒等裝置。 

4、煙熏爐設(shè)備的操作性能比較高的。

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糖煙熏爐是制做各種香腸、肉制品、豬下貨、熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品不可缺少的熏制設(shè)備，糖熏爐較大優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能，在耗能小的同時(shí)又無(wú)廢棄物排放。采用噴霧形式，將煙熏液霧化，使產(chǎn)品充分浸潤(rùn)在煙熏霧中，煙熏顏色比較均勻，同時(shí)降低使用量。

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本煙熏爐發(fā)煙系統(tǒng)的香木生煙系統(tǒng)，不僅能使內(nèi)熏制品產(chǎn)生果木香味，還能使產(chǎn)品從淺到深熏制成金黃色?？裳苽鹘y(tǒng)中式產(chǎn)品，產(chǎn)生糖熏味，并可控制顏色，可制成棗紅色。使用煙霧熏制系統(tǒng)可以產(chǎn)生煙霧的香味和顏色。

本廠(chǎng)是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品生產(chǎn)加工的廠(chǎng)家，煙熏爐的加熱方式是煤氣加熱或電加熱。