先將老湯煮沸，取適量老湯浸泡配料約1h，然后將雞入鍋，加水以淹沒(méi)雞體為度。煮時(shí)火候適中以防火大致皮開(kāi)裂，邊煮邊撇去漂浮的沫子等臟物，并注意防止雞粘鍋。

應(yīng)先用中火煮1h再加入鹽，嫩雞煮1.5h，老雞約2h即可出鍋。出鍋時(shí)應(yīng)用搭鉤輕取輕放，保持體形完整。

佬田臺(tái)燒雞從活雞到成品要經(jīng)過(guò)16道工序，由于制作工藝講究，產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等，因此被當(dāng)?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽(yù)。產(chǎn)品顏色紅潤(rùn)，氣味芳香，口感勁道，回味無(wú)窮，是您宴請(qǐng)貴賓，走親訪友理想的選擇！

專業(yè)的團(tuán)隊(duì)才能為你贏得市場(chǎng)，佬田臺(tái)燒雞在燒雞加盟行業(yè)運(yùn)作了多年，有著強(qiáng)大的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營(yíng)管理的團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供了更加的開(kāi)店技術(shù)，形成專業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo)。并且總部也有很強(qiáng)大的托管服務(wù)，讓你做甩手掌柜不是夢(mèng)。

佬田臺(tái)燒雞加盟項(xiàng)目為你提供更為的扶持，讓你可以輕松的經(jīng)營(yíng)好自己的店面，贏得大家的青睞?，F(xiàn)在佬田臺(tái)燒雞品牌已經(jīng)在全國(guó)遍地開(kāi)花，贏得了更多人的關(guān)注，獲得了更多人的信賴。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，投資選項(xiàng)是很重要的，除此之外，經(jīng)營(yíng)策劃也要格外重視，開(kāi)一家普通的燒雞加盟店，沒(méi)有任何的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，你要在，眾多的品牌中突破，就需要燒雞品牌的幫助，這個(gè)品牌讓你迅速的成長(zhǎng)，針對(duì)不同階段的創(chuàng)業(yè)進(jìn)行了而系統(tǒng)的，經(jīng)營(yíng)策劃，讓你可以迅速的成功。2、看包裝檢查包裝上的相關(guān)政府部門的檢驗(yàn)標(biāo)識(shí)，挑選完整無(wú)破損的包裝，同時(shí)也要注意包裝上表明的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。

選擇在有一兩家生意好、口碑好的餐飲店附近開(kāi)燒雞加盟店，借助已有的人氣和氛圍，為前來(lái)的食客們提供不同種類的新選擇和新口味，切記不要在食物風(fēng)格上形成競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)抗，如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng)是可以乘風(fēng)而起的。

顧客的需求在圖新求變，佬田臺(tái)燒雞加盟店在初次定位后，隨著時(shí)間的推移，競(jìng)爭(zhēng)的加劇，顧客需求的改變，就要尋求新的發(fā)展和增長(zhǎng)點(diǎn)。

另外，燒雞加盟品牌建議在加盟店的經(jīng)營(yíng)中會(huì)對(duì)原來(lái)的市場(chǎng)定位有新的感悟和認(rèn)識(shí)，市場(chǎng)也會(huì)不斷發(fā)生新的變化，而佬田臺(tái)燒雞品牌也會(huì)深入分析考察市場(chǎng)的變化，隨市場(chǎng)變化調(diào)整產(chǎn)品的定位，讓加盟者無(wú)憂經(jīng)營(yíng)。