看交通，必須注意，你去實地調(diào)研時，不建議坐公司配車，因為只有通過大眾通用的交通方式，才能更好地了解市場。什么是飲食特色呢，相信大家每到一個地方都會看到，地方特色飲食、特色快餐之類的說法，這就是屬于當?shù)靥厣娘垼渌胤绞菦]有的，就算有，也沒有特色的味道。我們國家的餐飲行業(yè)一直是面臨這個餐飲品牌的挑戰(zhàn)，自主是非常重要的，我們餐飲企業(yè)的大鍋臺就是一種的特色餐飲。只有定位準確，個性突出，基礎(chǔ)扎實，才有可能在市場競爭中形成“一枝獨秀”。

       創(chuàng)業(yè)者要想獲得成功，就要了解該項目，完善的籌備工作會提高經(jīng)營的成功率。因此，如何才能順利“入行”并且成功“投資”餐飲加盟連鎖，獲得良好的收益，在這當中是需要技巧的。餐飲加盟注意事項：創(chuàng)業(yè)定要確定，這個事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，慎重考慮一下，因為興趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的動力，也是成功的必備要素。開餐飲加盟店前要積極積累行業(yè)經(jīng)驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方，這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。行業(yè)經(jīng)驗對于一個餐飲加盟者來說，是非常重要的一門必修課。

       餐飲加盟需要一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)。連鎖加盟雖是創(chuàng)業(yè)捷徑，但照樣需要較高的創(chuàng)業(yè)成本。從目前的情況看，加盟金從幾萬元到數(shù)十萬元不等，除此之外，前期還需要投入的資金。如今各行各業(yè)都有加盟項目，不同的行業(yè)有不同的市場特點、經(jīng)營方式等。如果創(chuàng)業(yè)者本身對準備加盟項目的行業(yè)相當熟悉，受騙上當?shù)膸茁示徒档土撕芏?；其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，并預測未來半年的消費走勢。而且，對項目的市場空間、營銷方式等都能心中有數(shù)。

       農(nóng)家大鍋臺新鮮原材料選擇原則：質(zhì)地變化：新鮮原料，質(zhì)地堅實、飽滿有彈性，反之，就會松軟而無彈力。氣味變化：各種新鮮原料，都有其特有的氣味，凡不能保持原有的氣味，而出現(xiàn)一些異味時，說明原料的新鮮程度已降低。新鮮原材料保證菜品的新鮮程度，拒不新鮮原材料的進入，從根源保證顧客吃到放心食品，農(nóng)家大鍋臺新鮮菜品時刻為您供上！創(chuàng)業(yè)者要想獲得成功，就要了解該項目，完善的籌備工作會提高經(jīng)營的成功率。