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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不過不粘鍋雖然好,但是很多人對它還是存在誤解,所以使用存在錯誤。將魚洗凈后(大魚可切成塊),薄薄沾上一層面,待鍋里油熱后,將魚放進(jìn)去煎至金黃色再翻煎另一面。一就是不粘鍋其實并不能一直保證不沾,因為在高溫的持續(xù)作用下,包括鍋體和鍍層都會發(fā)生一定的變化,涂層也會慢慢的消耗掉,所以使用時間長了,不沾性能就會變差,一個好一點的不粘鍋壽命也就在2年左右。
初次運用前,以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干;用火烘干水分,倒入適量的食油,再用布抹干油份,或許洗凈鍋后把油放進(jìn)鍋里均勻涂改加熱15分鐘,待鍋(勿洗鍋)天然冷卻后運用,放置一個晚上二天再運用。這樣便可得佳的煮食作用,并有利于保養(yǎng)。
不粘鍋的鍋體材質(zhì)之一是鐵質(zhì)的,鐵質(zhì)制品有生鐵和熟鐵兩種。生鐵制品是鑄造成的,厚而重,但熱容較大,不易過熱;熟鐵制品較薄,熱容較小。兩者都存在易生銹和易被酸堿腐蝕的缺點,故壽數(shù)較短。
【不粘鍋廠家與您分享】如何妙用不粘鍋
煎魚前將鍋洗凈,擦干后燒熱,然后放油,將鍋稍加翻滾,使鍋內(nèi)四周都有油。待油燒熱,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋。假如油不熱就放魚,就簡略使魚皮粘在鍋上。