如何延長食品保質(zhì)期（三）分割雞大型真空包裝機價格表

第五招：充氣包裝

充氣包裝常見于薯片、薯條等膨化食品以及蛋糕等食品的包裝。一般用氮氣或者二氧化碳來作為填充的氣體。原理就是以氮氣和二氧化碳填充包裝袋后，基本上可以將氧氣的含量降到為零，從而抑制微生物的生長繁殖。充氣包裝還有一個作用就是可以讓包裝袋以脹包的方式來保護脆弱的包裝物(如薯片、薯條之類)；（一）滾動式真空包機自動運行的停止：1、按下綠色開關(guān)，機器在完成循環(huán)運行后，停止在始動位置。

第六招：外部殺菌

外部殺菌的方式主要有紫外線殺菌和高溫蒸煮殺菌這兩個方式。任何生物都害怕紫外線和高溫，強力的紫外線照射或者超高溫的環(huán)境可以有效地消滅包裝袋內(nèi)的微生物；但是要注意的是，紫外線殺菌要求包裝袋要具有良好的透光性；諸城龍邦食品機械有限公司，所生產(chǎn)的滾動式真空包裝機，整機板材全部采用上海寶鋼集團和山西太鋼集團有限公司所生產(chǎn)的國標304不銹鋼制作，工作室厚度為8mm不銹鋼板（多數(shù)廠家工作室用5mm厚不銹鋼），工作平臺所用不銹鋼厚度為8mm。而高溫蒸煮殺菌就要求包裝袋要具有耐高溫蒸煮的性能。

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真空機選泵注意

真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗癢化，從而達到長期保存的目的。

真空包裝機如何選擇真空泵真空泵是核心部件，注意質(zhì)量和品牌真空泵作為食品真空包裝機的核心，在選擇的時候要謹慎再謹慎。無論是大型還是小型真空包裝機泵，首先我們關(guān)注的就是它的價格。另外，還要關(guān)注真空泵抽真空的能力，一般用立方米/小時表示，但也不是越大越好，只要跟整機工作速度匹配就可以。5、輸送帶在運行過程中，由于設(shè)計了特殊裝置，使摩擦降低，從而使輸送帶的使用壽命比同類機增加了好幾倍，而且不會拉長。

采購這款真空包裝機的客戶也都清楚，因為這款機器的特殊工作方式，它所配套的真空泵是外置式的，真空泵可以放在車間外面的平地上，如不想造成空間擁擠可以放于車間房頂！8、接通電源后，打開電源開關(guān)，真空泵運轉(zhuǎn)，如果反轉(zhuǎn)則調(diào)換三相電源中任意兩相，輸送帶電機和升降機跟真空泵相序一致。這樣做的優(yōu)勢是真空泵在運轉(zhuǎn)過程中會有噪音，放在外面會比較安靜一點；其次 用戶購買一臺真空包裝機可以用8-10年，真空泵在長久工作過程中過熱會產(chǎn)生油煙對食品衛(wèi)生和工人健康不利；第三是更有利于真空泵散熱。
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