細(xì)菌分解法：硝化菌和反硝化菌。硝化菌能將亞轉(zhuǎn)化成，需要在有氧的條件下進(jìn)行；反硝化菌在缺氧的條件下將亞還原成N2或氮氧化合物。更重要的是，如果塘口水體中的溶氧不足的話反硝化作用會(huì)更容易發(fā)生，反硝化作用可能會(huì)把還原成亞，反而使亞在一定的時(shí)間上升，所以要慎重。2、微生物法，現(xiàn)在使用的微生物主要有光合細(xì)菌、芽孢、EM菌、乳酸菌、等。硝化細(xì)菌與上述微生物的不同之處在于：硝化細(xì)菌能吸收利于水中高濃度的亞，將其轉(zhuǎn)化為、氮?dú)獾葻o(wú)害物質(zhì)。

南美白對(duì)蝦的大量排泄物和浮游微生物后的積累，為藍(lán)藻的大量繁殖，提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)鹽類，經(jīng)一段時(shí)間后藍(lán)藻就抑制了有益藻類的生長(zhǎng)。養(yǎng)殖戶培訓(xùn)和受教育程度普遍較低，所用的技術(shù)停留于舊經(jīng)驗(yàn)，誤把藍(lán)藻爆發(fā)的水華當(dāng)做優(yōu)良水質(zhì)水色，導(dǎo)致養(yǎng)殖過(guò)程缺乏科學(xué)性，錯(cuò)過(guò)處理時(shí)機(jī)，增大EMS發(fā)生率。1、清塘?xí)r因老的池塘留有大量藍(lán)藻的“種子”沉在底泥中，因此要徹底清淤；清塘消毒強(qiáng)氯精如二氧化氯、二海因、強(qiáng)氯精、漂等含有氯消毒劑進(jìn)行消毒，雖然使用后水體會(huì)變渾濁，但水色會(huì)經(jīng)由渾濁-變清-變淡綠進(jìn)行演變，當(dāng)水體變淡綠后按照方法施基肥-追肥方式進(jìn)行操作，則培養(yǎng)出來(lái)的均是黃綠色或是茶褐色水質(zhì)，可避免藍(lán)藻的發(fā)生。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，我們經(jīng)常碰到池塘中氨氮過(guò)高的問(wèn)題，在高密度精養(yǎng)池塘中這個(gè)問(wèn)題更加嚴(yán)重，給養(yǎng)殖造成了一定的危害。下面，就池塘中氨氮的形成、氨氮的危害、氨氮的消除途徑以及氨氮的控制方法加以闡述。池塘中的氨氮主要來(lái)源于三種途徑：

（1）水生動(dòng)物的排泄物、施加的肥料、殘餌、動(dòng)植物含有大量蛋白質(zhì)，被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸，再進(jìn)一步分解成氨氮。

（2）當(dāng)氧氣不足時(shí)，水體發(fā)生反硝化反應(yīng)，亞、在反硝化細(xì)菌的作用下分解而產(chǎn)生氨氮。魚類可通過(guò)鰓和尿液、甲殼類能通過(guò)鰓和觸角腺向水中排出體內(nèi)的氨氮，以免發(fā)生體內(nèi)氨。