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4、油不串味、一機(jī)多用 該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡便、快捷,提高了工作效率,深受用戶歡迎。
由于采用了變頻調(diào)速,大幅減少了鏈條傳動,提高了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性和可靠性,降低了機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音。保證了該包裝機(jī)低損耗、自動檢測等多功能、全自動的高技術(shù)水平。使其既有美麗時尚的外表,又有健康機(jī)敏的頭腦。
食品包裝機(jī)所用傳動系統(tǒng)雖然應(yīng)用功能比較簡單,但對傳動的動態(tài)性能有較高的要求,系統(tǒng)要求較快的動態(tài)跟隨性能和高穩(wěn)速精度。因此必須考慮變頻器的動態(tài)技術(shù)指標(biāo),選用變頻器才能滿足要求。
設(shè)備功能
1、采用油水混合工藝設(shè)計(jì),油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水
中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
2、采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在±2℃,加熱溫度300℃,并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能,溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電,保證操作中的安全生產(chǎn)。
3、采用多漏斗式設(shè)計(jì),其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒有死角,不留殘?jiān)?,保持?nèi)部清潔,清洗方便。
4、機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì),機(jī)內(nèi)沒有死角,不存殘?jiān)?,清洗方?
油炸機(jī)單機(jī)系列適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè),廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品的油炸加工,以電為加熱能源操作簡單,炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀無黑渣,而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長貨架期。油炸機(jī)的特點(diǎn):采用油水混合技術(shù),自動過濾殘?jiān)裳娱L換油周期,大大降低用油成本。
設(shè)備介紹:小型食品廠專用油炸機(jī):適用范圍廣,可炸制肉餅、雞塊、薯?xiàng)l、薯片、油條、春卷、休閑食品等。
設(shè)備性能:不銹鋼材質(zhì)、雙槽炸區(qū),可設(shè)定不同油炸溫度、油水分離、自我清潔、自動控溫、配有漏電保護(hù)裝置、炸制食品互不串味、環(huán)保,油煙少。