蛋糕展示柜日常故障處理

一、電源問題

蛋糕展示柜接通電源后，壓縮機無反映，此時，我們應該先檢查冷藏室照明燈是否還亮。如果燈泡不亮，我們就需要斷開電源，用萬用表測量電源電壓是否是220V。如果測量得知無電壓或者電壓較低，則應該請專業(yè)電工重新布線；如果測量得知電源電壓正常，則應該將檢修重點放在蛋糕展示柜上。

二、電路問題

在檢測電源無問題的前提下，如果照明燈依舊不亮，我們就要拆開蛋糕展示柜的接線盒來檢查了，測量接線盒電源進口端有無電壓。如果無，則說明電源線有斷路故障，需要更換新的電源線即可。如果有，則需要測量溫控器進線端有無電壓；如果無，則說明柜體內的電路有斷路故障，需要扒開柜體重新布線或在蛋糕柜柜體外重新布線。

   夏季是蛋糕柜使用的高峰期，有些人覺得蛋糕柜制冷效果不是很理想了，di一反應就是考慮從添加氟，其實這樣的想法是不科學的。蛋糕柜制冷劑一般情況下是不會少的。蛋糕柜制冷劑泄漏的速度，往往跟蛋糕柜管道的焊接質量有關。一般來說，一臺檢驗合格的蛋糕柜出廠售賣的情況下，至少在3年之內，是不需要加氟的，除非在使用或者移機過程中發(fā)生制冷劑跑漏現象。

   蛋糕展示柜省電竅門

1、應擺放在環(huán)境溫度低而且通風條件良好的地方，并且擺放時蛋糕柜頂部、左右兩側背部要留有適當的空間，以利于散熱?！　?

2、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間，開門和關門動作要快，開門角度應盡量小，并盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入柜內。

3、在保證食物質量的前提下，根據季節(jié)變化、食物種類和數量多少，合理調整溫度控制器，使整機始終處于zui佳工作狀態(tài)?！　‘斎?，這些做法都要建立在蛋糕展示柜本身沒有問題的情況下。值得注意的是，蛋糕保鮮柜斷電五分鐘之內不得重新送電，這樣會降低蛋糕柜的使用壽命。

   蛋糕展示柜門封條出了問題該怎么辦？

通過熱水浸泡，將門封條定型。恒質展柜小編告訴大家，可將蛋糕展示柜門卸下，用刀割開門封條4個拐角的粘合處，抽出磁條。拆下門封條，只要將變形的門封條放到60攝氏度左右的熱水中浸泡，不時翻動，7-8分鐘后撈出，放在平整的臺面上用手輕輕拉直。冷卻后，這時彎曲的門封就會又平又直了。

如 門封條處厚薄不一致時，應將較厚的部位多用力拉幾次。門封條平直后，因經過拉抻的原因，其長度已有增加，往蛋糕展示柜門上安裝時要剪去多余部分，且要使端 部呈45度斜角。往門封條內裝磁條時，要將吸力大的一面朝箱體，用502膠粘接。4個角可用鋼鋸片燒熱后插在角接縫中，等門封條接縫處熔化后抽出鋼鋸片， 捏一會再松開，門封條就粘牢了。