餐廳裝修

     餐廳店面裝修之前一定要考慮自己的顧客和餐館定位，不能把自己天馬行空的想象作為裝修的依據(jù)。就拿小餐館來說，它的顧客包括社會各jie層人士，但主要的是廣大工薪jie層。所以，它的裝修從表至里，既要大眾化又要突出自己的特色。

       一、關于餐椅的選擇

       要達到上述就餐休閑的目的，應該關心餐桌椅的形態(tài)。在目前市場上，供應方面以模仿西式家具為主；消費方面，注意的是材質(zhì)好不好、值不值錢、氣派不氣派，忽略或不了解餐廳家具和客廳家具有非常顯著的區(qū)別。不過，我們在餐廳中式裝修的時候，一定要注意，餐廳一般可以使用鏡子來烘托室內(nèi)裝飾效果。餐臺的形態(tài)，現(xiàn)在西方人對正方形和圓形很感興趣，認為具有親和力、平等感。

       二、關于餐臺的選擇

       餐臺是餐廳的核心，文化傳統(tǒng)對就餐方式的影響，集中地體現(xiàn)在就餐家具上。從餐廳裝修設計照明的范疇來看，低照度的空間應采用低色溫光源，隨著照度的提高宜選用色溫較高的光源，反之就會產(chǎn)生悶熱不舒適的感覺。中國人的餐臺，是正方形和正圓形的，因為中餐的方式是共食制，圍繞一個中心就餐。隨著餐飲中引進了西餐的某些形式，餐臺的形狀發(fā)生了變化，長方形的餐臺（俗稱大餐臺）進入了普通人家。

       但許多人買大餐臺主要是趕時髦、圖好看，并不了解自己的真正需要，也不了解現(xiàn)代家庭就餐的真正意義。餐廳應舒適、增近胃口，用餐本身出具有交流、娛樂的含義。是一種很有情調(diào)的光線，在它的照射下，人和食物也更漂亮，一般用于有特定主題的餐廳。現(xiàn)在家里吃飯，即便有客人，也都是親朋好友，所以都相當隨意、親密、平等、民主的。不是一本正經(jīng)的宴會，也不是匆匆忙忙的快餐。這樣的就餐應該是相當休閑的。

       三、關于燈具的選擇

       在上班族的生活中，餐廳使用主要在晚餐，燈光是營造氣氛的主角。餐廳宜采用低色溫的白熾燈，奶白燈泡或磨砂燈泡，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較親切、柔和。鋼材與混凝土及木材相比，其屈服點和抗拉伸強度較大，在承載力相同的條件下，鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件截面小，重量輕，便于運輸和安裝。日光燈色溫高，光照之下，偏色，人的臉看上去顯得蒼白、發(fā)青，飯菜的色彩也都變樣。照明也可以采用混合光源，即低色溫燈和高色溫燈結(jié)合起來用，混合照明的效果相當接近日光，而且光源出不單調(diào)，可以選擇。

    這種風格的餐廳裝修基本上是比較簡約的風格。主張清新自然，在餐廳的設備上面，木質(zhì)材料的或者是工業(yè)風格的比較適合，還有餐廳用具盡量簡潔，玻璃制品佳。

       簡約的線條、粗獷的體積、自然的材質(zhì)，保守的紅色與黃色配以穩(wěn)重的造型，透著自然的味道，毫不矯情。當夜晚降臨，黃色的燈光下，讓人倍感溫馨與舒服，身心都似乎沉靜了下來，家具與家品在演繹著以自然、純樸著稱的美式鄉(xiāng)村風格。

       餐桌選擇了簡潔圓潤的造型，更適合小餐廳的需要，三腿立柱加底盤作為底部的支撐，讓桌子的下部空間更大，同時也顯得更加美觀優(yōu)雅。簡潔明快，6人大餐桌，美式南部的陽光燦爛奪目，桌面上的鮮花頓顯清新，鮮艷奔放，真是令人向往的餐廳。4、飯館裝修靈活多變墻繪能夠出現(xiàn)在任何一個地方，例如餐廳大堂、飯館外墻、洗手間，甚至角落，小小的一個卡通畫就能讓飯館的氛圍活躍起來。橢圓形的榆木餐桌，用棕色漆更顯鄉(xiāng)村風格的溫馨醇厚。橢圓形比長方形桌面稍小，這款餐桌一般用于四人用餐。

    說到餐廳，大家一定都不會陌生，它是我們?nèi)テ穱L各種美食的地方。二、廚房與餐廳合并這種情況就餐時上菜快速簡便，能充分利用空間，較為實用?，F(xiàn)在的餐廳有很多種類型，各式各樣的特色餐廳出現(xiàn)在了我們的生活中，讓我們能夠品嘗到各種美食和各個地方的美食，能夠體會到不同地方的餐飲文化，讓我們不需要再到各個地方才能夠品嘗到當?shù)氐拿朗?。那么特色餐廳裝修應該怎么做呢?

1、特色餐廳和一般普通的餐廳是有著非常大的區(qū)別的，從餐廳的美食方面和服務方面以及裝修風格上都要圍繞著選擇的特色地域來進行，因此特色餐廳在有些地方也被叫做風味餐廳。

       2、特色餐廳主要就是為了可以讓人們不需要離開居住的城市就可以吃到各個地方的特色食物，能夠讓人們對其他地方美食的需求得到滿足。

       3、特色餐廳的風格是有很多種類型的，有一個國家的各個城市的美食，也有各個國家的各種美食可以供我們品嘗。