餐飲企業(yè)如何挑選油煙凈化器？

目前，市場上主流的油煙凈化器根據(jù)機(jī)器動(dòng)作的類型分為蜂窩電場油煙凈化器和平板電場油煙凈化器。

油煙凈化器確實(shí)有用。油離子被高壓靜電分解，然后被設(shè)備吸收。

油煙凈化器主要用于凈化和處理廚房排出的低空油煙。眾所周知油煙廢氣對人體和大氣環(huán)境的危害，所以大多數(shù)家庭在烹飪時(shí)都安裝了抽油煙機(jī)，以避免油煙的侵入。適用于賓館、飯店、飯店、飯店和學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹飪和加工業(yè)；濺油熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間和烯烴油鍋爐排放等工業(yè)場合。為了提高人們的生活質(zhì)量和改善大氣環(huán)境，安裝的油煙凈化器是關(guān)鍵，夏龍油煙凈化器是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。雖然有些劣質(zhì)油煙凈化器價(jià)格便宜，但如果凈化效率不達(dá)標(biāo)，仍需整改，也存在許多安全隱患。餐館老板不能節(jié)省一點(diǎn)成本，導(dǎo)致更大的損失。

產(chǎn)品技術(shù)經(jīng)濟(jì)。所有的問題可以大致分為上述四個(gè)原因，但實(shí)際處理起來更困難，所以許多凈化器制造商在安裝后沒有解決這個(gè)問題，并且延遲是正常現(xiàn)象，這純粹是胡說八道。經(jīng)濟(jì)性包括產(chǎn)品銷售價(jià)格、工程成本、運(yùn)營成本、維護(hù)成本等。在研究時(shí)，應(yīng)考慮應(yīng)用對象的購買力，并應(yīng)有高、中、低三個(gè)等級。只有滿足不同消費(fèi)水平的需求，污染控制的目標(biāo)才能終實(shí)現(xiàn)。特別是，在這個(gè)階段有大量的下崗工人被重新雇用。許多下崗工人依靠企業(yè)數(shù)萬元的補(bǔ)償來開小餐館。應(yīng)考慮油煙凈化器的經(jīng)濟(jì)性。技術(shù)應(yīng)該讓百花齊放。目前，油煙凈化技術(shù)有其自身的特點(diǎn)。只要符合國家相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)國家檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)確認(rèn)合格，就應(yīng)推薦使用。任何技術(shù)在不斷完善和改進(jìn)之前都需要一定的市場支持。這是企業(yè)生存的需要，也是技術(shù)進(jìn)步的必要條件。只有百花齊放，才能地激發(fā)技術(shù)競爭和革命，從而不斷促進(jìn)油煙凈化技術(shù)的健康發(fā)展。

油煙凈化器清洗頻率和步驟說明

目前，油煙凈化器將安裝在酒店，小吃店，食堂，餐廳，餐廳和其他餐飲廚房。油煙凈化器已成為餐飲業(yè)不可缺少的設(shè)備。但是，在安裝油煙凈化器時(shí)，必須考慮以后的清潔和維護(hù)時(shí)間。

許多顧客會(huì)問油煙凈化器需要清洗多長時(shí)間。首先，油煙凈化器的清洗時(shí)間與設(shè)備的工作量有關(guān)。一般來說，油煙凈化器每天清洗一次，持續(xù)2-3個(gè)月。如果每天有更多的油煙，可以每月清洗一次，以確保油煙凈化器的凈化效果。

油煙凈化器的核心部件是高壓和低壓電場。各廠家生產(chǎn)的油煙凈化器的過濾網(wǎng)一般有三層或四層。

如何清洗油煙凈化器

關(guān)閉靜電油煙凈化器的總電源，松開檢修門的固定螺絲，打開檢修門，拉出靜電蜂窩電場組。這一步是很重要的，涉及到安全問題，所以在清洗之前要確保關(guān)閉電源，防止觸電

清洗均流過濾網(wǎng)板。

拆下電場清洗，將電場的不銹鋼方框跟圓筒蜂窩分開來單獨(dú)清洗，拆出的電場看油污情況可選擇用清潔劑清洗，也可用堿液浸泡。浸泡的堿液與熱水按1：25的重量比混和可達(dá)到較好的效果。

電場清洗完畢后請檢查圓筒外部是否有撞凹的部位，如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復(fù)原。

重新組裝好電場，在把電場安裝回去之前，還必須認(rèn)真檢查陰陽極的偏差。把電場組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方，用電極檢查器放在每一個(gè)陽極筒里，如果極針的一端剛好在檢查器中間的小孔中，說明該極針沒有偏差，否則就要用電極校正器來校正。