這些有機菜產地是濰坊壽光，運到本地超市產生一定的運輸成本，而且這些蔬菜都是經過注冊的名l牌產品，所以價格相對較高。記者發(fā)現這些蔬菜大都被包在保鮮膜里，拿起一盒茄子，看到明顯有脫水打蔫的跡象。葉菜類包括：小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、紅椰菜、野菜、芥菜、芥蘭、菠菜、西洋菜、茼蒿、豆苗、韭菜、韭黃等。一位正在買菜的女士對記者說：“有機菜確實貴，但吃著放心啊，買回去稍微洗洗直接吃就行了?！辈贿^和這位女士有一樣想法的人似乎不太多，在銀座的蔬菜超市里，大多數人都在爭相購買普通的蔬菜，買有機蔬菜的人寥寥無幾。

實行蔬菜配送勢在必行。

一、實行蔬菜配送，可以變多層次、小批量的采購為集團大公司大批量的采購，有利于訂單農業(yè)和綠色有機農業(yè)的建立，可以從蔬菜的生產環(huán)節(jié)扼住不安全食品的產出與銷售。

二、實行蔬菜配送，有利于餐飲標準化服務的建立，有利于餐飲服務質量的提高，有利于消費者對餐飲服務的監(jiān)督。

三、實行蔬菜配送，從根本上將餐飲業(yè)的分散經營變?yōu)榧瘓F軍作戰(zhàn)，有利于餐飲管理水平的提高，有利對餐飲從業(yè)者的管理，同時，還可以提高他們的業(yè)務水平。

四、實行蔬菜配送，可以有效地轉化餐飲加工中產生的下腳料，降低餐飲的生產成本。

五、實行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的機械化程度，降低人力成本，有利于整個餐飲服務成本的降低。

南瓜

南瓜富含β胡蘿卜素，一種維生素A的非活性體，還富含維生素B2和維生素C，因而對皮膚疾病如秋季常發(fā)生的皮膚發(fā)炎有良好的治l療和護理作用，還可預期皮膚生長雀l斑和體表褶皺。蓮藕的營養(yǎng)價值蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治l療熱病癥。由于β胡蘿卜較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會分解，可讓你對你偏愛的南瓜盡情施展烹調手藝，不必擔心影響健康而縮手縮腳。

花生

作為易消化蛋白質的重要來源，花生富含維生素E，能鎖住水分，讓皮膚嫩滑，特別對干性皮膚的人更有益。只是，如果你不幸是油性皮膚或者正受痤l瘡困擾，還是避讓它的好，因為它能加重這種皮膚毛病。