早餐車在帶給經(jīng)營者便利的同時，也要時刻注意安全問題。那么早餐車在使用時到底需要注意哪些安全問題呢？    一般早餐車在使用時，需要經(jīng)常檢查輸氣橡膠管易老化、，管的接口及彎曲處，若有損壞應(yīng)立即更換，選用耐油耐壓的橡膠管。使用時，人不要遠(yuǎn)離，萬一發(fā)生泄漏或因偶然原因火焰熄滅時，應(yīng)立即關(guān)閉源總開關(guān)，迅速通風(fēng)換氣，切記不要電火或者開關(guān)電器，以防電火花引爆燃?xì)?。要?jīng)常檢查爐頭的管路(氣罐)連結(jié)處有無漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說明漏氣，應(yīng)及時修理。完全克服了傳統(tǒng)的燒烤爐灶的缺點(diǎn)，傳統(tǒng)的燒烤爐灶是采用焊接成型，高溫?zé)緯r間久了就會出現(xiàn)焊接處開裂，造成回火。

       對于電動餐車，可能多數(shù)人都不會太陌生，其在大街小巷都可以見到。那么大家對于這款設(shè)備了解多少呢？下面就從其結(jié)構(gòu)及性能上為大家簡要分析一下。    一般常見的電動餐車主要有單翼多功能餐車和電動鋼模餐車之分，電動餐車的外殼采用玻璃鋼材料一次成型精制而成，內(nèi)放不銹鋼臺面，能夠放置各種小吃設(shè)備，比如油炸、涮燙、燒烤等。電動餐車是由不銹鋼制作的臺面，車體設(shè)計(jì)合理，操作方便，無房租、無裝修，不需要請廚師，沒有任何經(jīng)營風(fēng)險。以前可能感覺吃不吃早餐都行，現(xiàn)在的理念變了，早餐是三餐中最為營養(yǎng)的一餐，因此早餐的營養(yǎng)搭配是非常重要的。

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